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砂肝グリル
調理後は、そのままアツアツの器として食卓へ！ 便利な「直火の器」を使ったおつまみレシピです。
使用した製品
耐熱アーモンドプレート 小
※トースターに入るサイズの直火の器で代用可能です。
材料
砂肝・・・3個（約100g）
マッシュルーム・・・3〜4個
パセリ・・・1枝
にんにく・・・1かけ
塩・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ2
黒こしょう・・・少々
（１）材料の下準備をする
砂肝は薄切りにする。マッシュルームは土を払って根元を切り落とし、縦半分に切る。パセリは枝を除いてみじん切りにする。にんにくは薄切りにする。
（２）材料を和えて直火の器に入れる
材料を全てボウルなどに入れてよく和え、そのまま20分おく。「耐熱アーモンドプレート」に移し入れ、平らにならす。
（３）トースターで焼く
トースター（1000W）で約15分、こんがり焼き目がつくまで焼く。
ここがポイント
和えて焼くだけの簡単おつまみレシピです。調理後はそのまま食卓に出せてとても便利です。
砂肝は薄切りにするので皮や筋を除いていませんが、気になる場合は最初に包丁で削ぎ取ってください。パセリたっぷりで作るのがおすすめ。
