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土鍋ニラ玉
しっかり予熱した土鍋であっという間に完成するニラ玉レシピをご紹介します。土鍋ごと食卓に運んで、アツアツをお楽しみください。
使用した製品
アヒージョパン
材料
卵・・・3個
ニラ・・・6本
マッシュルーム・・・2個
鶏ガラスープの素（顆粒）・・・小さじ1
油・・・大さじ1
（１）材料の下準備をする
ボウルに卵を割り入れ、鶏ガラスープの素を加えてよく溶きほぐす。ニラは根本を切り落とし、ざく切りにする。マッシュルームは石づきを除いて泥を払い、薄切りにする。
（２）予熱〜炒める
「アヒージョパン」を中強火にかけ、4分予熱する。油をひき、ニラとマッシュルームをさっと炒める。
（３）卵を加えて仕上げる
全体にしんなりして油が回ったら卵を加え、スプーンなどで底からこそげ取るように大きく混ぜながら加熱する。半熟程度で火からおろし、お好みの焼き加減で取り分けていただく。
ここがポイント
余熱でどんどん卵が固まるので、早めに火から下ろすのがおすすめです。蓄熱力の高い土鍋ならではの一品です。土鍋ごと食卓に運んで、アツアツをお楽しみください。
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アヒージョパン
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