12/12日(日)開催 オンライン土鍋料理教室『プロの料理人に教わる土鍋お節』のお知らせ
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オンライン土鍋料理教室『プロの料理人に教わる土鍋お節』（約90分）
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土鍋の特長や土鍋料理のコツをオンラインでお伝えする「土鍋料理教室」。
12月は、プロの料理人とともに、土鍋でお正月の「お節料理」を作ります。
気鋭の和食料理人中山孝太郎さんを講師にお迎えし、本格的なのに簡単な土鍋調理ならではの「お節料理」3品を教えていただきます。
老舗料亭で板前修行を積んだ中山孝太郎さんは、伝統の和食調理にとどまらず日本の家庭料理の真髄を追求する料理人です。様々な調理道具を使いこなすプロによる、長谷園の土鍋の力を最大限引き出した料理を是非体験してください。
当日オンタイムでの参加が難しい場合も、お申込みの方全員に復習動画をお送りいたしますので是非ご検討下さい！！
１品目、お節といえば「黒豆」。土鍋にまかせれば簡単に料亭の味に仕上がります。今回は「かまどさん３合炊き」を使ってよりスピーディーにふっくら炊き上げます。
２品目はちょっと贅沢にお正月を祝いたい気分にお応えして「ローストビーフ」（ビストロ蒸し鍋 小）を作ります。土鍋の熱の伝わり方をうまく使って、とても簡単に作ります。
３品目は「お煮しめ」（みそ汁鍋 大）。今回は中山孝太郎さんの出身地九州の筑前煮を作っていただきます。土鍋力を生かして簡単かつ上品な味の仕上りとなります。
・オンラインに参加しながら一緒に作る。
・料理教室が終わってから作る。
・オンタイムで参加できない方は復習動画をご覧いただいてから作る。
・気軽に観るだけ。
など、みなさまの環境に合わせてお楽しみいただけます。
ぜひ、みなさまのご参加をお待ちしております。
【メニュー】
・黒豆の蜜煮（かまどさん 3合炊き）
・ローストビーフ（ビストロ蒸し鍋 小）
・お煮しめ（みそ汁鍋 大）
＊ご参加の皆さまには、配信終了後復習動画のURLを送付いたします。当日オンタイムのご参加が
難しい場合もこちらでお楽しみいただけます。（２週間閲覧可能）
■日時：2021年12月12日(日) 9：30～11：00 ＠ZOOM *入室9：15～
■参加費：4,400円（税込）
■お申し込み方法：
『長谷園公式通販』にてお申込みください。
（12/1(水)～ご予約開始となります。ご予約日より前は表示されませんのでご了承くださいませ。）
【ご予約時の注意事項】
＊お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。
＊お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください。
＊その他商品との同時購入はできません。
■ご予約期間：
2021年12/1(水)ご予約開始 ～12/8(水)まで
■ご予約後の流れ
ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。
次に、12/9(木)にイベントの事前メールをお送りいたします。
スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。
＊メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。
■イベント開始までにアプリ（無料）のインストールをお願いいたします。
スマートフォン・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード(無料)をお願いいたします。
▼Zoomアプリのダウンロードはこちらから
App Store : https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307
Google Play : https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl=ja
▼イベント開始前に、必ずZOOMのお試しをお願いいたします。
＊弊社にZOOMにつきましてのお問い合わせは、返答出来かねる場合もございますのでご了承ください。
■当日のご準備
配信をご覧いただきながら一緒にお料理をされる方は、メールでお送りするレシピを印刷しておいてください。また、作りたいお料理の食材をご用意ください（事前メールにて詳細をご案内いたします）。
■講師紹介
和食料理人 中山孝太郎氏
料理人歴17年。福岡の老舗料亭や西麻布の有名和食料理店で研鑽を積んだ、新進気鋭の板前。
2018年にC.P.Kitchenを設立。日本料理の真髄をベースに家庭料理の本質を追求している。
出張料理やケータリングなど多彩な活動をしながら、目黒に１日1組限定のサロンを主宰。
【キャンセルについて】
キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みくださいませ。
万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。
■お問い合わせ先
長谷園東京店igamono（11：00～20：00 火曜定休）
Tel : 03-3440-7071 Mail : tokyo@igamono.co.jp