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野菜も卵もあっという間に蒸し上がるので、朝食に嬉しいレシピです💭
蒸しパンは、ベーグルもおすすめです！スライスしたパンなら約1〜2分、ベーグルは約2〜3分くらいで蒸せます。
蒸し時間によって異なる食感を楽しめるので、是非お好みの蒸し加減を探してみてください♩

◎使用土鍋…ヘルシー蒸し鍋（白）中サイズ
ヘルシー蒸し鍋はサイズ・デザイン豊富です！

#土鍋のある暮らし #土鍋ごはん
#土鍋レシピ #レシピ動画 #朝ごはんレシピ #朝食レシピ
#伊賀焼窯元長谷園 #ヘルシー蒸し鍋

東京店イベント
『初夏の土鍋ごはんと、できたて紫陽花餅を楽しむ会』

餅菓子専門店≪KIKYOYA ORII≫さんと長谷園のコラボ企画第四弾「土鍋レストラン」を2024年6月4日（火）に開催いたします。今回は『初夏の土鍋ごはんとできたて紫陽花餅を楽しむ会』です。

世田谷区駒沢の餅菓子専門店≪KIKYOYA ORII≫の店主中村弓哉氏をお迎えし、紫陽花を見立てた美しい彩色の「紫陽花餅」を皆さんの目の前で作っていただき、最後にお抹茶と共にできたてをご提供する特別な会となります。
第一弾のわらび餅の会・第二弾のいちご大福の会、第三弾の桜餅の会ともに大人気の会で、できたてで頂く和菓子の美味しさは絶品です。お写真の2枚目はこれまでの会の様子です☺️

季節の移ろいを感じながら、土鍋ごはんと和菓子の時間をお楽しみください。

今回のお食事は長谷園の土鍋を使って、「季節の野菜の蒸しもの　梅ソース添え」「鶏だしトマトスープ」「果物と野菜の和え物」「アジの干物の炊き込みごはん」「香のもの」と、初夏にぴったりの土鍋メニューを5種ご用意いたします。

また、土鍋レストランの中でできたての紫陽花餅をご提供いたしますが、今回もKIKYOYA ORIIで大人気の商品「十九代目の豆大福＆メロン大福」セット・「朝炊き本蕨餅」・「できたて紫陽花餅」を限定で予約販売もいたします（東京店でのお持ち帰り限定）。

詳しいイベント情報、和菓子のお持ち帰りについては「長谷園だより」をご覧くださいませ。

■メニュー
・季節の野菜の蒸しもの　梅ソースを添えて（ヘルシー蒸し鍋）
・鶏だしトマトスープ（みそ汁鍋）
・果物とお野菜の和え物
・アジの干物の炊き込みごはん（かまどさん）
・香のもの
・できたて紫陽花餅
・お抹茶

■和菓子の予約販売（東京店お持ち帰り限定）
・「十九代目の豆大福＆メロンの大福」セット
・「朝炊き本蕨餅」
・「できたて紫陽花餅」

■日時
2024年6月4日（火）
①10:30～12:00（開場 10:15）
②12:45～14:15（開場 12:30）

■開催場所
長谷園東京店 igamono　
〒150-0013　東京都渋谷区恵比寿4-11-8 1F

■ご予約方法
「イベントの予約」と「和菓子の予約販売」のお申込みは、『長谷園公式通販』にてお申込みください。（お申込期間より前は表示されませんのでご了承くださいませ。）

■ご予約期間
2024年5月18日（土）12:00　～　5月21日（火）まで（先着順）
https://store.igamono.jp/?mode=cate&cbid=2710087&csid=0

■講師紹介
中村弓哉氏：三重県伊賀市にて1607年創業の老舗和菓子処「桔梗屋織居」19代目。
日本菓子専門学校を卒業後、都内の和菓子店にて和菓子の技術を研鑽し、その後老舗和菓子メーカーやコンビニスイーツの商品開発などに携わる。
2022年11月、桔梗屋織居ののれんを継承した、”ニューノーマル時代の和菓子”に挑戦する新ブランド「餅菓子専門《KIKYOYA ORII -since 1607-》」を世田谷区駒沢にオープン、SNSや各種メディアで注目を集めている。

■お問い合わせ先
長谷園東京店 igamono（営業時間11:00～19:00　/　火曜定休）
Tel 03-3440-7071

https://nagatanien.life/articles/event/11935
#恵比寿イベント #土鍋のある暮らし #伊賀焼窯元長谷園 #長谷園東京店イガモノ

東京店イベント
フラワー＆グリーンスタイリストさとうゆみこさんに教わる『山野草の寄せ植えの会』

フラワー＆グリーンスタイリストさとうゆみこさんを講師に迎え、土ものの通気性の良い浅鉢に今の時期ならではの美しい山野草数種を植えこむ、風情のある寄せ植えを教えていただきます。完成したものをお持ち帰りいただきますので、ベランダや庭先や玄関などにしつらえ、涼感を楽しんでください。
宿根草なので、きちんと水やり管理すれば来年以降も楽しめます。
講座では山野草の寄せ植えを通して、特徴や育て方、楽しみ方をお伝えいただきます。

そして講座の最後には、土鍋を使った「なつめと白玉のデザート」と「薬膳茶」をご用意いたします。☕︎

詳しいイベント情報は「長谷園だより」をご覧くださいませ。😊

※寄せ植えの写真はイメージです。

■開催場所
長谷園東京店 igamono

■開催日時
2024年5月28日(火)　10:00～11:30（開場 9:45）

■講師
フラワー＆グリーンスタイリスト　さとうゆみこさん

■お申し込み方法
『長谷園公式通販』にてお申込みください。
https://store.igamono.jp/?mode=cate&cbid=2710087&csid=0
（お申込み期間より前は表示されませんのでご了承くださいませ。）

■お申込み期間
5月18日(土)12：00　～　5月21日(火)

■講師紹介
さとうゆみこさん

フラワー＆グリーンスタイリスト。「green & knot」を主宰。
フラワーショップ、インテリアショップ、専門学校講師を経て独立。
フラワーコーディネート、企業のグリーンコンサルティング、空間スタイリング、フラワー教室や講座など、植物にまつわるさまざまな仕事を行う。
@yumikosatooo

■お問い合わせ先
長谷園東京店igamono（11：00～19：00　火曜定休）
Tel 03-3440-7071
https://nagatanien.life/articles/event/11878
#恵比寿ワークショップ #伊賀焼 #伊賀焼窯元長谷園 #長谷園東京店igamono

【直火の器】旬野菜のアヒージョ #長

【直火の器】旬野菜のアヒージョ
#長谷園のwebレシピ更新

／
魚焼きグリルと「直火の器」で、手軽におつまみ作り！
できたてアツアツをそのまま食卓に運んでお楽しみください💭
＼

レシピは「保存」ボタンから保存すると、見返すことができます。

また、ハイライト『レシピ』から
土鍋について・他のレシピを、もっとご覧いただけます（●^o^●）
◎他のレシピをみる⇨@nagatanien_iga

==============
＜使用土鍋＞
耐熱オーバルプレート大
※その他の直火の器・陶板鍋（グリル鍋など魚焼きグリルに入るサイズ）で代用OK！

＜材料＞
新じゃがいも　中1個（140g）
いんげん　1袋（約140g）
プチトマト　10個　
ローズマリー（みじん切り）　1枝分
にんにく（みじん切り）　1かけ分
オリーブオイル　大さじ3
塩　小さじ1/2

＜作り方＞
（１）じゃがいもはタワシでこすってよく洗い、皮ごとさいの目に切る。「オーバルプレート大」に入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で2〜3分加熱する。

（２）いんげん・プチトマトはへたを除いて半分に切る。ローズマリーは硬い枝の部分は除き、1㎝幅に刻む。

（３）（１）のラップを取り、にんにく・いんげん・プチトマトを表面が均一になるように順にのせる。全体に塩をかけてローズマリーを散らし、オリーブオイルを回しかける。

（４）魚焼きグリルに（３）を入れ、表面にこんがり焦げ目がつくまで中火で7～8分焼く。
※機種によって火力が違うので、様子を見ながら焼いてください。

（５）火を止め、そのままグリル内で約2分余熱調理する。よく混ぜて取り分ける。

==============

いかがでしたか？
表面に好みの焦げ目がついたら、陶板の余熱で仕上げます。魚焼きグリルのほか、トースターでも作ることができます。

新じゃがいものほかレンコンや小カブなど、季節ごとの旬の野菜を使って、いろいろな組み合わせでお楽しみください。😋

ハイライト『レシピ』から詳しくレシピをご覧いただけます𓃹

https://webrecipe.igamono.jp/articles/2024-05-10.html

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