鍋敷はどのようなものを使用すればよいですか？

断熱性の高い敷板をご使用ください。
調理直後の土鍋は高温のため、可燃性のものや耐熱性の低い素材の上には絶対に置かないでください。溶けて土鍋に付着したり、テーブルを焦がす恐れがあります。