油を使って調理をしても大丈夫ですか？

少量の油を使用した調理は可能です（「空焚きOK」の土鍋のみ）。
天ぷらやフライなどの揚げ物には絶対に使用しないでください。火事になる恐れがあります。

いぶしぎん・ロースト土鍋など空焚き可能な土鍋で、金網を使い脂分の多い食材を調理する場合、
脂がもれる場合がございますので、市販のアルミ皿を鍋底の内側に敷くことをおすすめします。（アルミホイルよりも丈夫なため脂が漏れにくいです。）
土鍋に浸み込んだ水は加熱すると気化しますが脂は僅かに気化はしますが中で溜まり、それが外側に浸み出し、出火につながる恐れがございますのでご注意くださいませ。