【伊賀本店】3月28日・29日開催 土鍋料理教室『土鍋のきほん講座』

長谷園の土鍋の特長や土鍋料理のコツをお伝えする「土鍋料理教室」。土鍋は鍋料理だけでなく、日常で使える調理道具として様々な楽しみ方があります。

今回の土鍋料理教室は、土鍋の「炊く・煮る・蒸す・焼く・燻す」の基本の特性・コツをいろいろ学べる講座です。コツを掴めば、色んな料理に応用できどんな料理も簡単に美味しく仕上がります。土鍋料理の講師は、長谷園の土鍋コーディネーター竹村謙二です。日常のお手入れ方法などもお伝えいたします。

土鍋料理に興味がある方、使ってみたい方はもちろん、「コツが掴めなくて、あまり使いこなせていない」という方にもおすすめです。初めての方も是非お気軽にご参加ください！

長谷園の園内にある「大正館」にて大正時代の風情を感じながら、お楽しみくださいませ。

■内容

春の食材を調理しながら、土鍋のきほんをお伝えします。食材は当日変更となる場合がございますのでご了承ください。

土鍋で「炊く」
帆立の炊き込みごはん（かまどさん）
基本の炊き方をお伝えします。湯気の様子が炊き加減のポイントです。一緒に湯気を観察してみましょう。

土鍋で「蒸す」「煮る」
春野菜と鯛の蒸し鍋（ヘルシー蒸し鍋）
春キャベツと桜海老のスープ（ヘルシー蒸し鍋）
土鍋の調理は、素材の美味しさを引き出します。旬の食材をつかい、蒸し鍋の二段活用で蒸し料理とスープを同時に2品調理します。

土鍋で「燻す」
チーズ、うずら、ナッツの燻製（いぶしぎん）
土鍋の余熱調理で美味しい燻製を仕上げます。おうちで気軽に作れる燻製は、おつまみやパーティーメニューにぴったりです！

土鍋で「焼く」
カリフラワーと芽キャベツのステーキ（ふっくらさん）
土鍋の遠赤外線効果で、贅沢にローストします。

＊土鍋料理はデモンストレーション形式でご覧いただき、出来上がったお料理をご試食いただけます。
＊大正館では、お履き物を脱いでご入室いただきます。スリッパはご用意しております。
＊午後の会の方は、ご昼食を控えてご参加されることをおすすめいたします。

■開催日時

2026年3月28日（土）①10:00～12:00 ②13:30~15:30
2026年3月29日（日）③10:00～12:00 ④13:30~15:30
事前予約制・各回10名様

■開催場所

長谷園　伊賀本店　園内「大正館」
〒518-1325　三重県伊賀市丸柱569
https://www.igamono.co.jp/at-first/shop

■参加費

6,000円（税込）

■持ち物

筆記用具

■受付期間・お申し込み方法

受付期間：2026年2月21日（土）12:00 ～ 3月14日（土）23:59　（満席になり次第受付終了）

今回の土鍋料理教室は事前予約制です（先着順）。
以下の長谷園公式通販イベントページよりお申し込みください。
https://store.igamono.jp/?mode=grp&gid=3016749
※お申し込み期間外は表示されませんのご注意ください。

【お申込み時のご注意事項】
＊今回の土鍋料理教室は18歳以上の方からご参加いただけます。
＊お席の都合上、お子様連れでのご参加はご遠慮願います。
＊お支払い方法は「クレジット決済」「Amazon Pay」となります。
＊満席になり次第、受付を終了させていただきます（先着順）。
＊お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください。(システム上送料のご案内がございますが、送料は発生しませんのでそのまま進めてください。)
＊その他商品との同時購入はできません。カートに別の商品が入っていないかご確認ください。

＊1グループにつき4席までのお申込みが可能です(例：1名様は数量を「1」、2名様は「2」、3名様は「3」、4名様は「4」のように設定しご購入ください)。

■お申込み後の流れ

ご注文確認は、自動配信メールにてお送りしております。スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。
＊メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園 伊賀本店にお問い合わせくださいませ。
＊事前連絡はございませんので、ご注意ください。

■キャンセルについて

キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申込みくださいませ。
万が一キャンセルされる場合、開催日の5日前よりご返金出来かねますのでご了承ください。
体調不良でやむなくご参加出来ない場合は、必ず長谷園 伊賀本店へご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。

■講師紹介

長谷園土鍋コーディネーター　竹村謙二
土鍋にいそしんでかれこれ40年。土鍋を使った様々な料理を提案。現在は土鍋コーディネーターとして、土鍋の魅力を伝える活動に従事。「土鍋が世界を平和に導く」がスローガンの土鍋伝道師。

■お問い合わせ先

長谷園　伊賀本店
フリーダイヤル：0120-529-500（お電話窓口営業時間9:00~17:00 / 土日祝はお電話対応いたしかねますのでご了承くださいませ。）
e-mail：customer@igamono.co.jp