1月23日（火）開催
土鍋レストラン『冬の土鍋ごはんと、できたていちご大福を楽しむ会』＆『和菓子の予約販売』のご案内（先着順）

記事の目次

1 ■メニュー
2 ■日時
3 ■開催場所
4 ■お食事代
5 ■ご予約制
6 ■和菓子の予約販売
7 ■ご予約方法
8 ■お申込み期間
9 ■お問い合わせ先

昨年大好評だった餅菓子専門店≪KIKYOYA ORII≫さんと長谷園のコラボ企画第二弾「土鍋レストラン」を、2024年1月23日（火）に開催いたします。

今回は長谷園の土鍋を使って、「大根の炊いたん」「土鍋茶碗蒸し」「粕汁」「炊きたてごはん」など、寒い季節にぴったりの土鍋メニューを６種ご用意いたします。
さらに2022年11月世田谷区駒沢にオープンした餅菓子専門店≪KIKYOYA ORII≫の店主中村弓哉氏をお迎えし、旬のいちごを使ったいちご大福を皆さんの目の前で作っていただき、最後にお抹茶と共にできたてをご提供する特別な会となります。

中村弓哉氏は三重県伊賀市で1607年創業の老舗和菓子処「桔梗屋織居」の19代目。伝統の味を継承しつつも新しい感性で作り出す和菓子を、ぜひこの機会に体験してください。

土鍋レストランではできたてのいちご大福をご提供いたしますが、今回特別にKIKYOYA ORIIで大人気の「丹波黒豆大福＆十九代目の豆大福」のセット・白いちじくとマスカルポーネの大福・お持ち帰り用にできたていちご大福を限定で予約販売もいたします。こちらも併せて、お楽しみください。
＊和菓子の販売は当日長谷園東京店igamonoでの引き取りとなりますのでご注意ください。
＊ご配送や後日引き取りは承り不可です。

■メニュー

・大根の炊いたん（みそ汁鍋）
・土鍋茶碗蒸し（ビストロ蒸し鍋）
・野菜の陶板焼き（ふっくらさん）
・粕汁（伊賀土鍋）
・白米（かまどさん）
・香のもの
・できたていちご大福
・お抹茶

＊いちご大福は目の前で実演いただき、最後にできたてをご提供いたします。

■日時

2024年1月23日（火） ①10：30～12：00（開場 10：15）
　　　　　　　　　　 ②12：45～14：15（開場 12：30）

■開催場所

長谷園東京店 igamono 　
〒150-0013　東京都渋谷区恵比寿4-11-8 1F　TEL 03-3440-7071
https://igamono.co.jp/at-first/shop/

■お食事代

3,850円（税込）

■ご予約制

各回8名様限定（先着順）

■和菓子の予約販売

●「丹波黒豆大福＆十九代目の豆大福」セット　￥700（税込）

「丹波黒豆大福」

丹波産の大粒黒豆を砂糖と醤油で丁寧に炊き上げお餅に練り込み、自家炊きの粒あんをたっぷり包んだお大福です。
お日持ち：当日

「十九代目の豆大福」

滋賀羽二重糯を使用したもち米を当日の朝に搗き上げる“搗きたての餅を使用。塩味を効かせホクホクに炊き上げた北海道産の赤えんどう豆を餅生地に練り込んでいます。シンプルだからこそ洗練された味の十九代目が作る豆大福。
お日持ち：当日

●白いちじくとマスカルポーネの大福　￥480（税込）

ラム酒漬けしたドライ白いちじくと手亡餡を炊き合わせた“白いちじく餡”と、優しい風味のマスカルポーネクリームを層状に包み、コーヒーや紅茶或いは甘口のワインなどとペアリングできるように設計したお大福。
お日持ち：当日

●できたていちご大福　￥480（税込）

“いちご・餅・あん”の三位一体の美味しさを追求したいちご大福。
風味、旨味の強い高級な北海道産白手亡の白あんを使用。
しっかりと主張する白あんがいちごの風味と酸味を引き立たせ、且つ朝つきたてのお餅と一体感を生む、“いちご大福”として美味しい逸品です。きめ細やかで滑らかな口当たりの羽二重餅米を加糖せずつき上げており、後味軽やかにお召し上がりいただけます。「いちご一会」の出会いをお楽しみください。今回は当日イベント時に炊き上げたものをそのまま販売いたします。
お日持ち：当日

＊長谷園公式通販での予約申込みとなります。
＊全て数に限りがございますので、ご注意ください。
＊イベントに参加される以外の方も、ご購入可能です。
＊予約商品のお引き取りはすべて長谷園東京店igamonoにてイベント当日に限ります。
　引き取り時間：2024年1月23日（火）12：00～16：00

■ご予約方法

『長谷園公式通販』にてお申込みください。
「イベントの予約」と「和菓子の予約販売」のお申込みはこちら↓
https://store.igamono.jp/?mode=cate&cbid=2710087&csid=0
（12月9日（土）12：00～ご予約開始となります。お申込期間より前は表示されませんのでご了承くださいませ。）

■お申込み期間

2023年12月9日（土）12：00　～　12月12日（火）まで（先着順）
満席になり次第受付を終了させていただきます。

【お申込み時の注意事項】
＊イベント予約は1月23日（火）10：30～12：00　／　12：45～14：15のいずれかの回を選択してください。
＊和菓子のご予約は　丹波黒豆大福と豆大福のセット　／　白いちじくとマスカルポーネの大福　／　できたていちご大福　の中で希望の和菓子を選択してください（複数選択可能です）。
＊お支払い方法は「クレジット決済」「Amazon Pay」となります。
＊お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください。
＊その他商品との同時購入はできません。
＊イベント予約はお1人様につき2席までのお申込み可能です。
　１名様は数量を「1」、２名様は数量を「2」でご購入ください。
　３名様以上の場合は、別々にお申込みをお願いいたします。
＊和菓子のご予約は、それぞれ限定数での販売となりますので、お1人様につき、２セットまでのお申込みとさせていただきます。
＊備考欄に引き取り希望時間をお書き添えください。
　（引き取り時間：2024年1月23日（火）12：00～16：00）

■お申込み後の流れ

ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。
スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。
＊メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが*長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。
＊事前のご連絡はございませんので、ご注意ください。

【イベントの感染予防対策のご協力のお願い】
・発熱、咳、体調のすぐれない方は必ず事前にご連絡いただきますようお願いいたします。（お熱のある方のご参加はできません）。
・マスクに関しましては任意装着となります。ご理解の程お願いいたします。

【イベントのキャセルに関して】
キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申込みくださいませ。万が一キャンセルされる場合、5日前よりご返金出来かねますのでご了承ください。体調不良でやむなくご参加出来ない場合は、必ず長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。

【和菓子のキャンセルに関して】
キャンセルは承りいたしかねます。1月23日（火）12：00～16：00のお引き取りが出来なかった場合も、ご返金出来かねますのでご注意ください。

■中村弓哉氏：三重県伊賀市にて1607年創業の老舗和菓子処「桔梗屋織居」19代目。
日本菓子専門学校を卒業後、都内の和菓子店にて和菓子の技術を研鑽し、その後老舗和菓子メーカーや
コンビニスイーツの商品開発などに携わる。
2022年11月、桔梗屋織居ののれんを継承した、”ニューノーマル時代の和菓子”に挑戦する新ブランド「餅菓子専門《KIKYOYA ORII -since 1607-》」を世田谷区駒沢にオープン、SNSや各種メディアで注目を集めている。