11月28日(火)開催
メタ・バラッツさんに教わる『美味しいビリヤニを作る会』（先着順）のお知らせ

鎌倉「アナン」のメタ・バラッツ氏を講師にお迎えし、インドの炊き込みごはん「ビリヤニ」の作り方とスパイスについて教えていただく土鍋スパイス講座です。

「ビリヤニ」はインドではお祝いごとや嬉しいことがあったときに作るハレの料理です。今回はごはんを重ねて炊き込む「チキンのビリヤニ」と王道炊き込みごはん「きのこのプラオ」を本格スパイスを使い土鍋で調理をしていただきます。「ビリヤニ」と「プラオ」にはバラッツさん開発の長谷園オリジナルスパイス「カリースパイス」と「地中海スパイス」も使用します。またヨーグルトを使ったサラダ「柿のライタ」も教えていただきます。最後に出来上がった料理は皆さまにご試食いただきます。

クリスマスや年末年始などお祝いごとにぴったりのメニューとなっておりますので、スパイスにご興味のある方や、本格スパイスのビリヤニを作りたい方などぜひこの機会にご参加くださいませ。

■メニュー

・チキンのビリヤニ／「ロースト土鍋」使用

・きのこのプラオ／「かまどさん」使用

・柿のライタ

＊料理3種を実演しながら、スパイスのお話をしていただきます。

＊デモンストレーション形式でご覧いただき、出来上がったお料理をお召し上がりいただきます。午後の回の方は昼食を控えてご参加されることをおすすめいたします。

■講師

メタ・バラッツ氏（鎌倉アナン）

■日時

2023年11月28日（火）　➀10：00～11：30（90分）　②13：00～14：30（90分）

■開催場所

長谷園 東京店 igamono 　

〒150-0013　東京都渋谷区恵比寿4-11-8-1F　TEL 03-3440-7071
https://igamono.co.jp/at-first/shop/

■参加費

4,400円（税込）

■参加人数

各回8名様

■持ち物

筆記用具

■お申込み方法

『長谷園公式通販』にてお申込みください。（先着順）
お申込みはこちら↓

https://store.igamono.jp/?mode=cate&cbid=2710087&csid=0

（お申込み期間より前は表示されませんのでご了承くださいませ。）

■お申込み期間

11/18（土）12：00　～　11/21（火）

【お申込み時の注意事項】
＊11/28（火）10：00～11：30　／　13：00～14：30のいずれかの回を選択してください。
＊お支払い方法は「クレジット決済」「Amazon Pay」となります。
＊満席になり次第、受付を終了させていただきます（先着順）。
＊お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください
＊その他商品との同時購入はできません。
＊お1人様につき2席までのお申込み可能です。
　(１名様は数量を「1」、２名様は数量を「2」でご購入ください。)
　3名様以上の場合は、別々にお申込みをお願いいたします。

■お申込み後の流れ

注文確認は、自動配信メールにてお送りしております。
＊メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園 東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。
＊事前連絡はございませんので、ご注意ください。

【お申込みの方へお願い】
・発熱、咳、体調のすぐれない方は必ず事前にご連絡いただきますようお願いいたします。
（ご来店時に検温を実施させていただきます。お熱のある方のご参加はできません。）
・マスクに関しましては任意装着となります。ご理解の程お願いいたします。

【キャンセルについて】
キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申込みくださいませ。
万が一キャンセルされる場合、5日前よりご返金出来かねますのでご了承ください。
体調不良でやむなくご参加出来ない場合は、必ず*長谷園 東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。

■講師紹介

メタ・バラッツ氏

1984年、鎌倉生まれ。南インド・ニルギリのGSIS高校を卒業し、スイスCollege du Leman卒業。その後、スペインで経営学と料理を学び帰国。現在、アナン（株）三代目として、スパイスの啓蒙に幅広く活動。著書「バラッツ流　絶品スパイスカレー」他。

■お問い合わせ先

長谷園 東京店 igamono（営業時間11：00～20：00　/　火曜定休）
Tel 03-3440-7071  Mail tokyo@igamono.co.jp