土鍋料理教室 特別編『Simply Donabe- Naoko Takei Mooreさんの土鍋料理-』のお知らせ
【東京店】6月2日（火）開催
土鍋料理教室 特別編『Simply Donabe- Naoko Takei Mooreさんの土鍋料理-』のお知らせ
6月2日（火）に長谷園U.S.Aエージェント、Naoko Takei Moore（武井奈緒子）さんの土鍋料理本『Simply Donabe : Japanese One-Pot Recipes』の出版を記念し土鍋料理教室を開催いたします。
Naoko Takei Mooreさんは土鍋の良さを海外の方に伝える活動を行う、土鍋料理研究家。東京出身のNaokoさんは、2007年「かまどさん」で炊いたごはんのおいしさに魅了され、アメリカへの輸入・発信をスタートし、現在LAに店舗「TOIRO」を構え、日本の食文化や道具を世界に向けて広く発信されています。
そんな彼女の2冊目となる英語の土鍋料理本「Simply Donabe」はロンドンの出版社Quadrilleより2026年春に刊行され、アメリカを始め世界各国で発売されています。シンプルかつ美味しいレシピを通して、日本の土鍋料理の真髄を探求する一冊となっています。
今回の料理教室では、何世紀にもわたり日本で愛用されてきた伝統的な調理道具「土鍋」の魅力や海外における日本の食文化などをお話しいただきながら、出版された本の中から土鍋のレシピを実演形式で教えていただきます。LAと日本の食文化を熟知するNaokoさんだからこそ生まれた土鍋料理をぜひお楽しみに！
＊当日、お料理に合わせて美味しいワインもご用意いたします（別料金）。
■メニュー
・蓮根の柚子胡椒ケッパー和え
・鮭と浅蜊の味噌トマトシチュー（実演/ロースト土鍋）
・牛肉の豆鼓蒸し（実演/ヘルシー蒸し鍋）
・オレンジサフランライス（実演/かまどさん）
・デザート
■開催日時
2026年6月2日（火）
①11:00～12:30（開場 10:45）
②13:30～15:00（開場 13:15）
※会場の準備がございますので、開場時間にご協力をお願いいたします。
■開催場所
長谷園 東京店 igamono
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-11-8-1F
TEL 03-3440-7071
https://www.igamono.co.jp/at-first/shop#tokyo
■参加費
8,800円（税込）
■ご予約制
各回8名様限定（先着順）
■お申込み方法
『長谷園公式通販』にてお申込みください。（先着順）
お申込みはこちら↓
https://store.igamono.jp/?mode=grp&gid=3016749
※お申込み期間より前は表示されませんのでご了承くださいませ。
■お申込み期間
2026年5月16日（土）12:00 ～ 5月19日（火）まで（先着順）
※満席になり次第受付を終了させていただきます。
【お申込み時の注意事項】
＊いずれかの回を選択してください。
＊お支払い方法は「クレジット決済」「Amazon Pay」となります。
＊お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください。(システム上送料のご案内がございますが、送料は発生しませんのでそのまま進めてください。)
＊その他商品との同時購入はできません。
＊お1人様につき2席までお申込み可能です。(１名様は数量を「1」、２名様は数量を「2」でご購入ください。)3名様以上の場合は、別々にお申込みをお願いいたします。
＊日本語での講座になります。
■お申込み後の流れ
ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。
スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。
＊メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。
＊事前のご連絡はございませんので、ご注意ください。
■キャンセルに関して
キャンセルのないよう、スケジュールをご確認の上お申込みいただきますようお願いいたします。開催日の10日前よりご返金ができませんので、ご了承くださいませ。代理の方のご参加は可能です。
体調不良等でやむなくご参加出来ない場合は、必ず長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。
■講師紹介
Naoko Takei Moore氏
土鍋の良さを海外の方に伝える活動を行う、土鍋料理研究家。2007年「かまどさん」で炊いたごはんのおいしさに魅了され、アメリカへの輸入・発信をスタート。現在LAに店舗「TOIRO」を構え、日本の食文化や道具を世界に向けて広く発信。
TOIRO → https://toirokitchen.com/
■お問い合わせ先
長谷園 東京店 igamono（11：00～19：00 火曜定休）
Tel：03-3440-7071
Mail：tokyo@igamono.co.jp
