1月31日（火）開催　土鍋ワークショップ『味噌仕込みの会』のお知らせ

『味噌仕込みの会』

こちらのイベントは終了いたしました。

土鍋で茹でた大豆を使って、自家製の味噌仕込みの会を開催いたします。発酵食品を提供する第一酵母株式会社の多田一政氏*を講師にお迎えし、酵母や発酵のお話をしていただき、講義の後にお味噌を参加の皆さまに仕込んでいただく会となります。皆さまが仕込んだお味噌はそのままお持ち帰りいただきます。
また、最後に一汁一菜の土鍋料理もご試食いただきます。
味噌作りにご興味のある方はもちろん、発酵食や土鍋にご興味のある方も、ぜひこの機会にご参加くださいませ。

*第一酵母株式会社
伊豆の大地で代々受け継がれた野生酵母を伝統手法でゆっくりと熟成させ、その野生酵母の「酵母菌」を使用した発酵食品を提供しています。

■内容
・第一酵母株式会社の多田氏より酵母のお話
・味噌仕込み
・一汁一菜の土鍋料理の実演・ご試食
　季節の蒸し野菜・みそ汁・白米・ぬか漬け（蔵出し酵母仕込みを使用）

■開催場所
長谷園東京店 igamono
〒150-0013　東京都渋谷区恵比寿4-11-8　1Ｆ
https://www.igamono.co.jp/about/tokyo_igamono.html

■講師：多田一政氏（第一酵母株式会社・株式会社スマイルライフ）

■日時　　3回開催
2023年1月31日（火）　①10:00～11:30　②12:30～14:00　③15:00～16:30

■参加費
税込　6,050円（受講料・作ったお味噌500gお持ち帰り・一汁一菜ご試食）

■持ち物
エプロン・筆記用具

■ご予約制
各回8名様（先着順）

■お申し込み方法：
『長谷園公式通販』にてお申込みください。
お申込みはこちら↓
https://store.igamono.jp/?mode=cate&cbid=2710087&csid=0

（1/14（土）12：00～ご予約開始となります。お申込期間より前は表示されませんのでご了承くださいませ。）

■お申込み期間：
2023年1/14（土）12：00　～　1/26（木）まで（先着順）
満席になり次第受付を終了させていただきます。
【お申込み時の注意事項】
＊1/31（火）①10:00～11:30　②12:30～14:00　③15:00～16:30のいずれかの回を選択してください。
＊お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。
＊お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください。
＊その他商品との同時購入はできません。
＊お1人様につき1席のお申込みとなります。
　2名様以上の場合も、お1人様ずつお申込みをお願いいたします。

■お申込み後の流れ
ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。
スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。
＊メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。
＊事前のご連絡はございませんので、ご注意ください。

【感染予防対策のご協力のお願い】
・発熱、咳、体調のすぐれない方は必ず事前にご連絡いただきますようお願いいたします。
（ご来店時に検温を実施させていただきます。お熱のある方のご参加はできません）。
・必ずマスクをご着用ください。
・咳エチケット、アルコール消毒にご協力をお願いいたします。
感染拡大防止のため、何卒ご理解頂けますようお願いいたします。
体調不良でやむなくご参加できない場合は、必ず長谷園東京店igamonoへご連絡くださいませ。

【キャセルに関して】
キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みください。
万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願い申し上げます

■お問い合わせ先
長谷園東京店igamono（11：00～20：00　火曜定休）
Tel 03-3440-7071 Mail tokyo@igamono.co.jp