【東京店】2025年9月7日（日）・9月9日（火）・10月3日（金）・10月7日（火）・11月4日（火）開催 土鍋料理教室 『ワインと楽しむ秋の土鍋料理』（抽選）のご案内
土鍋の特長や土鍋料理のコツをお伝えする「土鍋料理教室」。
東京店igamonoにて土鍋料理教室を3か月同じメニューで開催いたします。
土鍋は鍋料理だけでなく、日々の暮らしの中で楽しむ調理器具として様々な使い方があります。土鍋の特性を活かせば、どんな料理も簡単に美味しく仕上げてくれます。
今回はワインと楽しむ秋の土鍋料理をテーマに、食材の芯までふっくら焼き上げる「ふっくらさん」を使って魚や野菜をグリルします。また「ロースト土鍋」を使って豚肉のロースト、「みそ汁鍋」で簡単絶品スープ、「かまどさん」で秋の炊き込みごはん、デザートの５品をご紹介いたします。
土鍋に興味のある方、土鍋の使い方を知りたい方、土鍋で料理を作ってみたい方など、ぜひこの機会にご参加くださいませ。
■メニュー
「塩サバのハーブ焼き＆野菜とお餅のおつまみ焼き」／「ふっくらさん」使用
「ふっくらさん」で魚を美味しく焼くコツをお伝えします。ふっくらとした焼き加減をご体験ください。また金網を使って野菜やお餅を焼き、おつまみもご紹介します。
「豚肩ロースのロースト」／「ロースト土鍋」使用
無水調理に最適な「ロースト土鍋」を使って、赤ワインと塩麹に漬けた豚肉をローストします。ちょっとしたコツで各段に美味しく仕上がります。
「鶏肉のココナッツスープ」／「みそ汁鍋」使用
鶏肉ときのこをココナッツで煮込む簡単絶品スープ。
きのこと玉ねぎを土鍋でしっかり炒めることで、深みのある味わいに。
「シラスとたっぷりきのこの炊き込みごはん」／「かまどさん」使用
「かまどさん」を使って、シラスときのこの炊き込みごはんを作ります。
チーズと一緒に混ぜ込み、ワインに合うごはんに仕上げます。
「桃とハーブのコンポートゼリー」／「みそ汁鍋」使用
土鍋で作るコンポートは簡単で美味しく仕上がります。
今回は桃とセージを煮込んでコンポートを作りゼリーにします。
セージの爽やかな香りと桃の甘味が絶妙な組み合わせです。
＊土鍋コーディネーターによるデモンストレーション形式でご覧いただき、出来上がった料理をお召し上がりいただきます。
＊土鍋料理を召し上がっていただきますので、午後の回の方は昼食を控えてご参加されることをおすすめいたします。
■日時
2025年 9月 7日（日） ①10:00～11:30
2025年 9月 9日（火） ②11:00～12:30 ③13:30～15:00
2025年10月3日（金） ④18:30～20:00
2025年10月7日（火） ⑤11:00～12:30 ⑥13:30～15:00
2025年11月4日（火） ⑦11:00～12:30 ⑧13:30～15:00
＊開場時間は、開始時間の15分前となります。
会場の準備がございますので、開場時間前のご入場はご遠慮いただいております。
何卒ご了承ください。
＊9月より火曜日の開催は時間を変更しておりますので、ご注意ください。
■開催場所
長谷園 東京店 igamono
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-11-8-1F TEL 03-3440-7071
https://igamono.co.jp/at-first/shop/
■参加費
5,000円（税込）
■持ち物
筆記用具
■抽選のお申込み方法
下記よりお申込みください。（抽選）
お申込みはこちら↓
https://e-ve.event-form.jp/event/109498/gallery001
■抽選受付期間
2025年8月7日（木）～8月19日（火）23:59
【お申込み時の注意事項】
＊参加ご希望の回を選択してください。
＊第2希望まで選択可能です。
＊お1人様につき2席までのお申込みが可能です。
3名様以上の場合は、別々にお申込みをお願いいたします。
同じ名前で重複のお申込みは出来ません。
＊こちらは抽選の受付です。
＊抽選のお申込み後、確認の自動配信メールが届きます。
抽選の結果は8月22日（金）に改めてメールにてお知らせいたします。
【お願い】
＊抽選結果メールが受信できないケースが多発しております。
＠event-form.jpのドメインを「受信リスト」に設定していただきますようお願いいたします。
■お申込み後の流れ
①8月7日（木）～8月19日（火）抽選受付。
②8月22日（金）に抽選結果のメールをお送りします。
③【当選の場合】抽選結果メールに記載の手順に従い、8月22日（金）～8月26（火）に公式通販にてお支払いください。
お支払い期間後、お支払い完了の確認が取れない場合、キャンセル扱いとさせていただきます。必ず期間中にお支払いいただきますようお願いいたします。
【落選の場合】「キャンセル待ち」をご希望の方は、お手数ですが東京店igamonoにメールまたはお電話にてご連絡ください。
■キャンセルについて
キャンセルのないよう、スケジュールをご確認の上お申込みいただきますようお願いいたします。ご当選の場合、開催日の10日前よりご返金ができませんので、ご了承くださいませ。代理の方のご参加は可能です。
体調不良等でやむなくご参加出来ない場合は、必ず長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。
■講師紹介
長谷園土鍋コーディネーター 竹村謙二
土鍋にいそしんでかれこれ40年。土鍋を使った様々な料理を提案。現在は土鍋コーディネーターとして、土鍋の魅力を伝える活動に従事。「土鍋が世界を平和に導く」がスローガンの土鍋伝道師。
長谷園土鍋コーディネーター 塚田綾
長谷園のwebレシピでレシピを担当。グラフィックデザイナーとして土鍋のカタログ作りに携わるうちに、料理好きということもあり土鍋の虜に。
■お問い合わせ先
長谷園東京店igamono（11：00～19：00 火曜定休）
Tel：03-3440-7071 Mail：tokyo@igamono.co.jp
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