- ふっくらさん
- 蒸し焼き・グリル料理
- 蒸し焼き
チーズ入り肉巻きピーマンの蒸し焼き
火にかけたあとは陶板鍋「ふっくらさん」にお任せ！ カリッと焼けてチーズはトロトロ、ジューシーに仕上がります。
使用した製品
ふっくらさん 大
材料
ピーマン・・・5個
豚バラ薄切り肉（一枚が長いもの）・・・10枚（約150g）
ピザ用チーズ・・・適量
塩・・・少々
黒こしょう・・・少々
（１）材料の下準備をする
ピーマンは縦半分に切って種を除く（中にチーズを入れるのでヘタの周りを取らないよう注意）。ピーマンにチーズを適量ずつ詰め、豚肉を全体にしっかり巻きつける。
（２）焼く〜余熱調理
ピーマンの切り口を上にして「ふっくらさん」にのせ、塩・こしょうを振る。ふたをして中火にかけ、約８分加熱する。火を止めて5分余熱調理する。
※お好みの七味や薬味をかけても美味です。
ここがポイント
途中でピーマンを返さなくても、余熱で全体にしっかり熱が入ります。とても美味しいのでぜひお試しを！
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ふっくらさん
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