- 小さい土鍋
- 直火の器・陶板鍋
- グリル料理・焼き物
- トースター
- おつまみ
アボカドグラタン
トースターでこんがり焼いたアボカド＆ささみに、サルサソースをかけていただく夏のおつまみです。アツアツを土鍋ごと食卓に運んでお楽しみください。
使用した製品
アヒージョパン
材料
アボカド・・・1個
鶏ささみ・・・4本（約200g）
ピザ用チーズ・・・適量
塩・・・適量
オリーブオイル・・・少々
【A】トマト・・・1個
【A】ピーマン・・・2個
【A】玉ねぎ・・・1/4個
【A】おろしにんにく・・・1かけ分
【A】塩・・・小さじ1/2
【A】砂糖・・・小さじ1/2
【A】レモン汁・・・大さじ1
【A】タバスコ・・・適量
【A】こしょう・・・少々
（１）サルサソースを作る
トマト・ピーマン・玉ねぎはみじん切りにする。【A】を全てボウルに入れてよく混ぜる。
（２）材料の下準備をする
アボカドは皮と種を除いて食べやすい大きさ（角切り）に切る。ささみは全体に塩をふり、小さめの一口大に切る。
（３）土鍋に食材を詰めて焼く
アヒージョパンにオリーブオイルを薄く塗り、アボカドとささみをバラバラにほぐしながら入れる。上にチーズをのせ、トースターで約15分チーズがこんがりするまで焼き、火を止めてそのまま庫内で10分余熱調理する。※焼き時間は機種によって異なりますので、様子を見て加減してください。
（４）仕上げ
取り分けて（１）のサルサソースをかけていただく。
ここがポイント
ささみは大きく切ると火が通りにくいので、一口大に切ってください。サルサソースは魚や肉のソテーによく合います。
このレシピにおすすめの土鍋・アイテム
-
アヒージョパン
商品の詳細はこちら
