長谷園だより 土鍋のある暮らし




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キャベ玉焼き

キャベツと卵という手頃な食材で作る、簡単エッグベーカーレシピです。朝食・おかず・おやつ・おつまみなど、さまざまなシーンでどうぞ。

使用した製品

エッグベーカー 大 2個

材料

卵・・・2個
キャベツ・・・30g
ベーコン・・・30g
お好み焼きのタレ・・・適量
かつおぶし・・・少々
青のり(あおさ)・・・少々

(1)材料の下準備をする

キャベツは千切りにする。ベーコンは細かく切る。エッグベーカーの本体とふたを水にくぐらせて水気を拭く(水を含ませる)。

(2)エッグベーカーに材料を入れる

エッグベーカーにキャベツとベーコンをそれぞれ半量ずつ入れ、中央に卵を割り入れて軽くほぐす。

(3)電子レンジで加熱する

ふたをして電子レンジ(600W)で1個1分20秒ずつ加熱し、そのまま約1分余熱調理する。お好み焼きのタレをかけ、かつおぶし・青のりをふる。

ここがポイント

電子レンジの機種によって加熱時間は異なります。様子を見て加減してください。
電子レンジで一気に2個の「エッグベーカー」を加熱するのは加熱ムラができるので、おすすめしません。

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