- 蒸し鍋
- 蒸し料理（すのこ使用）
朝ごはん蒸し鍋
朝ごはんでも蒸し鍋は大活躍！ あっという間に朝食のおかずができる、簡単＆嬉しい蒸し鍋です。朝ごはんに欠かせない卵や野菜が一気に調理できる便利なレシピです。
使用した製品
ヘルシー蒸し鍋 黒 中
※「陶製すのこ」付きの蒸し鍋で代用可能です。
※サイズが小さい蒸し鍋の場合は材料の分量を減らしてください。
プチカップ 丸（φ約7cm・容量80mL程度の蒸し鍋に入る耐熱の器）
材料
卵・・・2個
キャベツ・・・適量
水菜・・・適量
パプリカ・・・1/2個（レシピは赤・黄1/4個ずつ）
ウインナー・・・6個
バター・・・少々
塩・こしょう・・・少々
（１）材料の下準備をする
キャベツは千切りに、水菜はざく切りにして合わせて混ぜておく。パプリカは食べやすい大きさに切る。ウインナーは切り込みを入れる。ハムは半分に切って耐熱の器に敷き、上に卵を割り入れる。卵にバターをのせ、塩・こしょうする。
（２）蒸す
「蒸し鍋」に水を500mL入れて陶製すのこをセットし、ふたをして中強火にかける。蒸気が勢いよく出るまで沸騰したら、すのこの上に（１）をバランス良くのせ、ふたをして3分加熱する。
（３）取り分ける
取り分け、お好みの調味料やドレッシングをかけていただく。
ここがポイント
土鍋ごと食卓に運び、アツアツをお楽しみください。土鍋は温度を保つウォーマーにもなります。もちろん、食卓で蒸してもOK！
