本体やふたの凹部に釉薬が掛かっていない箇所があります。

伊賀の粗土を使用しております。
また、石膏型から取り出した土鍋をひとつずつ丁寧にカンナで削って表面を荒らし、表面積を増やしています。
そのため表面にくぼみが出来、釉薬が掛からない箇所が発生します。
美味しさにつながる粗土の特徴としてご了承ください。