長谷園だより 土鍋のある暮らし




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お揚げの明太マヨグリル

魚焼きグリルで作る簡単おつまみレシピです。

使用した製品

直火の器・陶板鍋(魚焼きグリルに入るサイズ)

材料

油揚げ・・・1枚
辛子明太子・・・15g
マヨネーズ・・・10g
万能ネギ・・・適量

(1)材料の下準備をする

辛子明太子は薄皮に切り込みを入れて中身を取り出し、マヨネーズと合わせてよく混ぜる。ネギは小口切りにする。

(2)魚焼きグリルで焼く

油揚げに(1)の明太マヨネーズを塗り、陶板や直火の器にのせる。魚焼きグリルに入れて弱火で約7分、好みの加減に焼く。

(3)仕上げ

食べやすい大きさに切って陶板(直火の器)に戻し、ネギを散らす。

ここがポイント

トースターでも同様に作れます。

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