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春キャベツとしらすの焼きサラダ
旬の春キャベツ＆しらすをシンプル調理で美味しいサラダにしました。
使用した製品
グリル鍋 長角（トースターに入るサイズの直火の器）
※直火の器のサイズに合わせて材料の量を調整してください。
材料
春キャベツ・・・1/4個
釜揚げしらす・・・適量
塩・・・適量
オリーブオイル・・・適量
黒こしょう・・・少々
（１）材料の下準備をする
春キャベツはざく切りにして全体に塩をふり、約30分おいてしんなりさせる。
（２）トースターで焼く〜余熱調理
「グリル鍋 長角」に（１）のキャベツを詰め、トースターで10〜20分こんがり焼き、加熱をやめてそのまま庫内で5〜10分余熱調理する。
（３）仕上げ
（２）を取り出し、キャベツの上に釜揚げしらすをのせ、全体にオリーブオイルを回しかけて黒こしょうをふる。軽く混ぜて取り分ける。
ここがポイント
焼き加減はお好みで、加熱時間・余熱調理時間で調整してください。
