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しいたけグリル
きのこにチーズの詰め物をして、トースターで焼き上げます。ワインのお供におすすめです。
使用した製品
オーバルプレート 大
※「グリル鍋 オーバル 浅型」「グリル鍋 長角」「耐熱アーモンドプレート 小」でも代用できます（トースターの庫内に入るサイズか確認してください）。
材料
しいたけ（小さめ）・・・10個
カッテージチーズ・・・60g
ベーコン・・・30g
パセリ・・・1枝
にんにく・・・1/2〜1/4かけ
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・少々
黒こしょう・・・少々
（１）材料の下準備をする
しいたけは軸を除く。軸は石づきを除き、みじん切りにする。ベーコン・パセリ・にんにくもみじん切りにする。
（２）チーズの詰め物を作り、しいたけの傘に詰める
しいたけの軸・カッテージチーズ・ベーコン・パセリ・にんにく・オリーブオイル・塩をよく混ぜ、しいたけの傘に詰める。
（３）トースターで焼く
オーバルプレートに並べ、予熱したトースター（1000W）で10分焼く。そのまま庫内で5分ほど余熱調理する。仕上げに黒こしょうを全体に振る。
ここがポイント
表面が色づけば、あとは陶板の余熱調理で完成！ お試しください。
