電子レンジで作るひじき煮

電子レンジでささっと作れる簡単おかずをご紹介します。あと一品というときに便利です。

使用した製品

「陶珍」小

材料

乾燥ひじき・・・10g
にんじん・・・20g
カブ（大根）の葉・・・20g
油揚げ・・・1/2枚
ちりめんじゃこ・・・15g
だし汁・・・150mL
【A】しょうゆ・・・小さじ2
【A】砂糖・・・小さじ2

（１）材料の下準備をする

ひじきは袋の表示に従って戻し、水気をきる。にんじんは千切りに、カブ（大根）の葉はみじん切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。

「陶珍」にひじき・にんじん・カブ（大根）の葉・だし汁を入れ、水を含ませたふたをして、電子レンジ（600W）で1分半〜2分加熱する。

いったん取り出し、【A】・油揚げ・ちりめんじゃこを加える。よく混ぜて再度ふたをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。

そのまま10分余熱調理する。

保温力の高い「陶珍」は冷めにくいので、ごはんの温め直しだけでなく余熱を活かした簡単な煮物も得意です。「陶珍」はふたに含ませた水を熱蒸気化させ、効率よく全体を温め＆調理することができます。

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