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オクラの肉巻きフライ風
陶器の遠赤外線効果は、食材をふっくら美味しく焼き上げるのも得意。波型加工を施した「グリル鍋 長角」なら、食材の余分な脂も落としてヘルシーに仕上げます。今回はトースターで作るフライ風の一品をご紹介します。
使用した製品
グリル鍋 長角
材料
オクラ・・・5〜6本
豚バラ薄切り肉・・・5〜6枚（約60g）
塩・こしょう・・・適量
小麦粉・・・適量
卵・・・1個
【A】パン粉・・・20g
【A】オリーブオイル・・・大さじ1
【A】塩・・・2g
【A】にんにくのすりおろし・・・少々
（１）材料の下準備をする
洗ったオクラに豚肉を巻きつけ、全体に塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
（２）衣をつけて「グリル鍋 長角」に並べる
ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。溶きほぐした卵に（１）をくぐらせて【A】をまぶし付け（ぎゅっと握るようにしてしっかり付ける）、「グリル鍋 長角」に並べる。
（３）トースターで焼く
（２）をトースターでこんがり焼き（約10分）、そのまま庫内で約5分余熱調理する。
ここがポイント
底面を波型加工にしているので、余分な脂が除けます。しっかり味が付いているので、そのままおつまみにどうぞ。お弁当のおかずにもおすすめです。
