鶏だしトマトスープ(サラダチキン)

(1)鶏だしをとる・サラダチキンを作る 鶏肉はさっと水洗いする。土鍋に【A】を入れてふたをし、中弱火(土鍋の底を覆うぐらいの火力)で加熱する。沸騰したら肉の上下を返し、差し水をして火を止める。…

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