- やきやきさん
- 網焼き・卓上グリル
野菜たっぷり焼きしゃぶ
おうちで気軽に焼肉が楽しめる「やきやきさん」で、焼きしゃぶをしませんか。
使用した製品
やきやきさん
材料
牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用など）・・・200 〜300g
長いも・・・約200g
きゅうり・・・1本
大葉・・・5〜6枚
【A】しょうゆ・・・大さじ4
【A】みりん・・・大さじ2
【A】砂糖・・・大さじ2
【A】酢・・・大さじ1
【A】ごま油・・・大さじ1
【A】おろししょうが・・・小さじ1
【A】おろしにんにく・・・1かけ分
【A】白すりごま・・・大さじ2
（１）タレを作る
【A】の材料をすべて耐熱器に入れて軽く混ぜ、ラップなどでふたをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。一度取り出してよく混ぜ、さらに30秒加熱する。
（２）材料の下準備をする
長いも（皮をむく）・きゅうり・大葉は千切りにする。切った野菜を全部ボウルなどに入れて合わせ混ぜ、器に盛り付ける。肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、皿に並べる。
（３）やきやきさんをセットする
「やきやきさん」の本体を水平にコンロにのせ、ふちの溝に８分目まで水を入れ、陶板をセットする。
（４）予熱〜焼きながら楽しむ
強火で約５分加熱し、陶板が十分に温まったら中火にする。肉を1枚ずつのせて好みの焼き加減になるまで焼き（肉を返す必要はありません）、皿に取る。合わせ野菜適量を肉の上にのせて巻き、タレをつけていただく。
ここがポイント
合わせ野菜はお好みで、カイワレ・長ねぎ・香菜など自由に組み合わせてください。今回はシンプルに牛肉だけですが、キノコや豚肉など、好きな具材を用意して楽しむのもおすすめです。
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