その他東京店
2016.09.09
11月20日開催 ワークショップ（東京店イガモノ） 『プロに教わる「土鍋だしの会」』のお知らせ
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| 特別企画 | ||
| プロに教わる「土鍋だしの会」 (抽選） | ||
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| こちらのイベントは定員となりましたので、受付を終了させていただきます。 | ||
| 伊賀焼窯元長谷園の「創作料理 なが谷 母や」の初代料理長・柳瀬祥二さんを講師に | ||
| お迎えし、大好評だった「プロに教わるシリーズ」第2弾を開催いたします。 | ||
| 柳瀬氏による講習で、土鍋のだしの取り方とそのだしを活かした土鍋料理3品を | ||
| 実演形式で教えていただきます。 | ||
| プロに教わる貴重な機会をお見逃しなく。 | ||
| みなさまのお申し込みをお待ちしております。 | ||
| ＊柳瀬祥二氏 | ||
| 「創作料理 なが谷 母や」初代料理長。現在は六本木にある「格之進F」で勤める。 | ||
| 旬の食材を生かした料理・土鍋料理を得意とし、その盛り付けのセンスにも定評がある。 | ||
| ・・・・・・・・・詳 細・・・・・・・・・・・・・・・・ | ||
| ■場所 | 長谷園 東京店イガモノ | |
| 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27 | ||
| 地図はコチラ | ||
| ■日時 | 2016年11月20日（日）11：30～13：30 | |
| 2016年11月20日（日）16：00～18：00 | ||
| ■参加費 | 3500円 | |
| ■持ち物 | 筆記用具・エプロン | |
| ＊エプロンは必須ではございません（任意） | ||
| ■ご予約制 | 各回 12名様（着席スタイル） | |
| ■ご予約承り | お電話にてご予約を承ります（抽選） | |
| TEL : 03-3440-7071 | ||
| ■承り期間 | 2016年10/21（金）～ 10/23（日） 受付時間 11：00～20：00 | |
| ■講習内容 | ・土鍋で取る和風だし | |
| ・土鍋で取る鶏だし | ||
| ・だしを使った土鍋料理3品 | ||
| ・ぶり大根 （土鍋） | ||
| ・鶏だしを活かした野菜たっぷり鍋（土鍋） | ||
| ・だし香る秋のぜいたく炊き込みごはん（かまどさん） | ||
| ＊メニューは変更になる場合がございます。 | ||
| ＊実演をご覧いただき、ご試食いただくスタイルとなります。 | ||
| 【キャンセルに関して】 | ||
| 突然のキャンセルのないようご協力をお願いいたします。 | ||
| いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。予めご了承のうえ | ||
| 日程のご調整をお願いいたします。 | ||
| ≪キャンセル料≫ | ||
| ・7日前～前日のキャンセルの場合・・・参加費の50％ | ||
| ・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額 | ||