長谷園だより 土鍋のある暮らし




いぶしぎん

「目止め」は必要ですか?

燻製土鍋としてご使用の場合は「目止め」をする必要はありませんが、「いぶしぎん」で煮込みなどをする場合には「目止め」が必要です。
「目止め」のお粥炊きの手順はこちら