長谷園だより 土鍋のある暮らし




長谷園だより 土鍋のある暮らし-よくあるご質問-製品について-土鍋全般-ラジエントヒーター・スーパーラジエントヒーターで使えますか?
製品について

ラジエントヒーター・スーパーラジエントヒーターで使えますか?

ご使用可能です。機種によって火力が異なりますので、お持ちの機種に合わせて加熱時間や火力を調整してください。
また、炊飯はおすすめしておりません。「かまどさん」で炊くような美味しい炊飯には、『炎のように土鍋を包み込む熱源』により対流を促すことが必要だと長谷園では考えています。ラジエントヒーター・スーパーラジエントヒーターの加熱方法はその点で炊飯調理には適さず、長谷園の理想とする炊き上がりになりません。

ガスの直火での炊飯、または電化対応の「かまどさん」での炊飯をおすすめします。