イベントレポート
2023.04.03
『 土鍋朝ごはん 』の様子をリポート
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伊豆で採れた新鮮なお野菜や果物を販売している「massan」と「長谷園東京店 igamono」のコラボ企画、『土鍋朝ごはん』の様子をリポートいたします。
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『土鍋朝ごはん』
かまどさんのご飯をはじめ、土鍋で支度をした “朝ごはん仕立て” のメニュー。
食材は、新鮮で安全なmassan のこだわり食材(無農薬、減農薬、有機、自然農、自然栽培など)で土鍋づくしのおもてなしをしました。
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メニューは
◉かまどさんで炊いた白米
◉みそ汁鍋のお吸い物(筍/わかめ/木の芽)
◉エッグベーカーの目玉焼き
◉わらびのお浸し
◉野菜の蒸し物(せり/里芋/ゆず麹添え)
◉お漬物(伊賀たくわん/伊賀ひのな)
◉陶板焼き(筍/木の芽)
◉デザート(金柑みりん煮)
◉お茶
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初めての試みにスタッフも少々緊張気味でしたが、ご参加のみなさまに「美味しかった〜」とご好評いただきました!
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massanの食材に対する想いもお話しいただきました。
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第二弾の『土鍋朝ごはん』も開催予定です。
詳細が決まりましたら、お知らせいたしますのでどうぞお楽しみに!!