【伊賀本店】11月16日・17日開催『ワクワク土鍋料理教室 余熱調理レッスン』（抽選）
記事の目次
今回の土鍋料理教室は、土鍋の特性「余熱力」を活かして、そのポイントをお伝えしながら土鍋料理5品を作るレッスンです。東京店でもご好評いただいたレッスンを、初めて伊賀本店で開催いたします！
土鍋は沸騰までに時間がかかりますが、一度温まるとなかなか冷めません。
沸騰するころにはすでに八割方煮えていて、火からおろしたあとも蓄熱効果で調理は続いています。この余熱調理の温度帯は野菜や肉の旨み・甘みを引き出し、料理を美味しく仕上げます。
講師は「長谷園のwebレシピ」でレシピ考案を担当している長谷園土鍋コーディネーター塚田綾です。「土鍋を使った料理ならお任せ！」という塚田ならではの、余熱調理に特化した土鍋料理教室です。
土鍋を毎日の食事作りで楽しく活用してみませんか？
はじめての土鍋をご検討中の方や毎日の暮らしでもっと土鍋を活かすヒントを知りたい方など、ご応募お待ちしております。
長谷園の園内にある「大正館」にて大正時代の風情を感じながら、土鍋料理をお楽しみくださいませ。
■メニュー
・サラダチキン（みそ汁鍋）
蓄熱効果が高い土鍋の余熱力を活かして、しっとり美味しい鶏胸肉サラダチキンを作ります。
・鶏だしきのこごはん（かまどさん ）
土鍋余熱調理の真骨頂は炊飯！ 食材の旨みを土鍋で引き出した、シンプルで美味しい炊き込みごはんを作ります。
・豚肉となすのピリ辛炒め煮（ふっくらさん）
陶板料理も余熱調理でふっくら美味しく。毎日使いたくなる「ふっくらさん」活用のコツをお伝えします。
・もやしと春菊のナムル（蒸し小鍋）
電子レンジでも土鍋が活躍！ 手軽に作れる土鍋余熱調理レシピです。
・土鍋蒸しプリン（ふっくらさん）
土鍋の余熱力を活かした裏ワザメニュー！ 絶対に失敗しないアツアツ＆トロトロの絶品蒸しプリンです。
■日時
2024年11月16日（土）①10:00〜12:00 ②13:30〜15:30
2024年11月17日（日）③10:00〜12:00 ④13:30〜15:30
（各回12名様限定）
■開催場所
伊賀焼窯元 長谷園 園内「大正館」
〒518-1325三重県伊賀市丸柱569
https://www.igamono.co.jp/at-first/shop
■参加費
5,000円（税込）
■持ち物
筆記用具
■お申込み方法（抽選）
今回のイベントは抽選制でのお申込みとなります。
お申込みはこちら（抽選）⇩
https://e-ve.event-form.jp/event/89817/event-iga
《抽選受付期間 2024年10月21日（月）11:30～29日（火）23:59》
【お申込み時の注意事項】
＊参加ご希望の回を選択してください。
＊第2希望まで選択可能です。
＊お1人様につき4席までのお申込みが可能です。
同じ方が重複してお申込みはできません。
＊こちらは抽選の受付です。
＊抽選のお申込み後、確認の自動配信メールが届きます。メールが届かない場合はお問い合わせください。「@event-form.jp」の受信設定をお願いいたします。
＊抽選の結果は11月1日（金）に改めてメールにてお知らせいたします。
＊土鍋料理は、土鍋コーディネーターによるデモンストレーション形式でご覧いただき、できあがった土鍋料理をお召し上がりいただきます。
＊土鍋料理を召し上がっていただきますので、午後の回の方は昼食を控えてご参加されることをおすすめいたします。
＊今回の土鍋料理教室は18歳以上の方からご参加いただけます。
＊お席の都合上、お子様連れでのご参加はご遠慮願います。
＊お食事の献立は当日一部変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
■お申込みの流れ
①10月21日（月）～29日（火）抽選受付。
②11月1日（金）に抽選結果のメールをお送りします。
③【当選の場合】抽選結果メールに記載の手順に従い、11月4日（月）23:59までに公式通販にてお支払いをお願い致します。お支払い期間中にお支払い完了の確認が取れない場合、キャンセル扱いとさせていただきます。必ず期間中にお支払いいただきますようお願いいたします。
注文確認は、自動配信メールにてお送りしております。スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」と「@event-form.jp」の受信設定をお願いいたします。
＊メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園 伊賀本店にお問い合わせくださいませ。
■キャンセルについて
ご当選の場合、お支払い期間後のキャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申込みくださいませ。
万が一キャンセルされる場合、イベント開催日の5日前よりご返金出来かねますのでご了承ください。体調不良でやむなくご参加出来ない場合は、必ず長谷園 伊賀本店へご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。
■講師紹介
塚田 綾
グラフィックデザイナーとして土鍋のカタログ作りに携わるうちに、料理好きということもあり土鍋の虜に。以来、15年間ほぼ毎日土鍋で家族の食事を作り、土鍋レシピを提案し続けています。2023年12月には長谷園に入社し、デザイナーとして、また土鍋コーディネーターとして活動中。
■こちらのイベントもチェック！
11月17日（日）には、長谷園の園内にて「伊賀オーガニックフェスタ」が開催されます。オーガニックやグルテンフリーなどにこだわった、伊賀の食材・飲食店・雑貨が集まります。
今回のオーガニックフェスタでは、長谷園の土鍋の実演コーナーもございます。素材の美味しさを引き出す土鍋料理で、地元伊賀のお野菜・お米の魅力をお伝えします。
土鍋料理教室とあわせて、「伊賀オーガニックフェスタ」も是非お楽しみくださいませ！
出店情報などの詳細は、後日告知いたします。
伊賀オーガニックフェスタ
開催日時：2024年11月17日（日）10:00~15:00
開催場所：長谷園 伊賀本店 園内駐車場
（入場無料・荒天中止）
主催：伊賀有機農業推進協議会
お問い合わせ先：伊藤（080-2403-6142）
■お問い合わせ先
長谷園 伊賀本店
営業時間10:00〜17:00／土日祝日はお電話対応いたしかねますのでご了承くださいませ。
フリーダイヤル：0120-529-500 e-mail：customer@igamono.co.jp
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