土鍋レストラン 6月4日（火）開催
『初夏の土鍋ごはんと、できたて紫陽花餅を楽しむ会』（先着順）

記事の目次

1 ■メニュー
2 ■日時
3 ■開催場所
4 ■お食事代
5 ■ご予約制
6 ■和菓子の予約販売
7 ■ご予約方法
8 ■お申込み期間
9 ■講師紹介
10 ■お問い合わせ先

餅菓子専門店≪KIKYOYA ORII≫さんと長谷園のコラボ企画第四弾「土鍋レストラン」を2024年6月4日（火）に開催いたします。今回は『初夏の土鍋ごはんとできたて紫陽花餅を楽しむ会』となります。
第一弾のわらび餅の会・第二弾のいちご大福の会、第三弾の桜餅の会ともに大人気の会で、できたてで頂く和菓子の美味しさは絶品です。季節の移ろいを感じながら土鍋ごはんと和菓子の時間をお楽しみください。

今回は長谷園の土鍋を使って、「季節の野菜の蒸しもの　梅ソース添え」「鶏だしトマトスープ」「果物と野菜の和え物」「アジの干物の炊き込みごはん」「香のもの」と、初夏にぴったりの土鍋メニューを5種ご用意いたします。

さらに2022年11月世田谷区駒沢にオープンした餅菓子専門店≪KIKYOYA ORII≫の店主中村弓哉氏をお迎えし、紫陽花を見立てた美しい彩色の「紫陽花餅」を皆さんの目の前で作っていただき、最後にお抹茶と共にできたてをご提供する特別な会となります。

中村弓哉氏は三重県伊賀市で1607年創業の老舗和菓子処「桔梗屋織居」の19代目。伝統の味を継承しつつも新しい感性で作り出す和菓子をぜひこの機会に体験してください。

土鍋レストランの中でできたての紫陽花餅をご提供いたしますが、今回もお持ち帰り用にKIKYOYA ORIIで大人気の商品「十九代目の豆大福＆メロン大福」セット・「朝炊き本蕨餅」・「できたて紫陽花餅」を限定で予約販売もいたします。こちらも併せて、ご自宅へのお土産などにぜひご検討ください。

＊和菓子の販売は当日長谷園東京店igamonoでの引き取りとなりますのでご注意ください。
＊引き取り時間：2024年6月4日（火）12:00～16:00
＊ご配送や後日引き取りは承り不可です。

■メニュー

・季節の野菜の蒸しもの　梅ソースを添えて（ヘルシー蒸し鍋）
・鶏だしトマトスープ（みそ汁鍋）
・果物とお野菜の和え物
・アジの干物の炊き込みごはん（かまどさん）
・香のもの
・できたて紫陽花餅
・お抹茶

＊紫陽花餅は目の前で実演いただき、最後にできたてをご提供いたします。

■日時

2024年6月4日（火）

①10:30～12:00（開場 10:15）
②12:45～14:15（開場 12:30）

■開催場所

長谷園東京店 igamono　
〒150-0013　東京都渋谷区恵比寿4-11-8 1F　TEL 03-3440-7071　
https://igamono.co.jp/at-first/shop/

■お食事代

5,500円（税込）
＊原材料高騰のため、価格変更させていただいております。ご了承くださいませ。

■ご予約制

2回開催/各8名様限定（先着順）

■和菓子の予約販売

・「十九代目の豆大福＆メロンの大福」セット　￥800（税込）

「十九代目の豆大福」
滋賀羽二重糯を使用したもち米を当日の朝に搗き上げる搗きたての餅を使用。塩味を効かせホクホクに炊き上げた北海道産の赤えんどう豆を餅生地に練り込んでいます。シンプルだからこそ洗練された味の十九代目が作る豆大福。
お日持ち：当日

「メロンの大福」
果汁たっぷりの国産メロンを贅沢に包んでおります。
ひと口食べれば、メロンの香りのジューシーな果汁が口いっぱいに溢れます。
ぜひ季節ならではのお大福をお楽しみください。
お日持ち：当日

・「朝炊き本蕨餅」　￥520（税込）

100％本蕨粉を手炊きで丁寧に炊き上げた、本格志向のわらび餅。
わらび餅が一番美味しいのは出来たての瞬間。蕨粉だからこそ出せる独特のぷるん、つるんとした喉ごしは唯一無二です。手業で炊き上げることで、極上食感を最大限に引き出しております。
お日持ち：2日間

・「できたて紫陽花餅」　￥360（税込）

ハーブティーを使った、涼やかでニューノーマルなお餅菓子。
バタフライピー＆レモングラスのハーブティーで色香り付けした道明寺生地で、滑らかなこし餡を包んでおります。
着色料不使用で紫陽花を表現しています。
バタフライピーのアントシアニンは抗酸化作用があり、またレモングラスのアロマにはリラックス効果が期待できるとのことです。
じめっとしたこの時期には、心と体に優しい爽やかなお餅菓子で一息いかがでしょうか。
※飾り葉は食べられませんのでご注意を
お日持ち：当日

＊長谷園公式通販での予約申込みとなります。
＊全て数に限りがございますので、ご注意ください。
＊イベントに参加される方以外も、ご購入可能です。
＊予約商品のお引き取りはすべて長谷園東京店igamonoにてイベント当日に限ります。
　引き取り時間：2024年6月4日（火）12:00～16:00

■ご予約方法

『長谷園公式通販』にてお申込みください。
「イベントの予約」と「和菓子の予約販売」のお申込みはこちら↓
https://store.igamono.jp/?mode=cate&cbid=2710087&csid=0
（5月18日（土）12:00～ご予約開始となります。お申込期間より前は表示されませんのでご了承くださいませ。）

■お申込み期間

2024年5月18日（土）12:00　～　5月21日（火）まで（先着順）
満席になり次第受付を終了させていただきます。

【お申込み時の注意事項】

＊イベント予約は6月4日（火）10:30～12:00　／　12:45～14:15のいずれかの回を選択してください
＊和菓子のご予約は　豆大福とメロンの大福セット　／　朝炊き本蕨餅／　できたて紫陽花餅　の中で希望の和菓子を選択してください。（複数選択可能です。）
＊お支払い方法は「クレジット決済」「Amazon Pay」となります。
＊お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください。
　(システム上送料のご案内がございますが、送料は発生しませんのでそのまま進めてください。)
＊その他商品との同時購入はできません。
＊イベント予約はお1人様につき2席までのお申込み可能です。
　(１名様は数量を「1」、２名様は数量を「2」でご購入ください。)
　3名様以上の場合は、別々にお申込みをお願いいたします。
＊和菓子のご予約は、それぞれ限定数での販売となりますので、お1人様につき2セットまでのお申込みとさせていただきます。
＊備考欄に引き取り希望時間をお書き添えください。
　(引き取り時間：2024年6月4日（火）12:00～16:00)

■お申込み後の流れ

ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。
スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。
＊メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが*長谷園東京店igamonoにご連絡くださいませ。
＊事前のご連絡はございませんので、ご注意ください。

【イベントのキャセルに関して】

キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申込みくださいませ。万が一キャンセルされる場合、5日前よりご返金出来かねますのでご了承ください。体調不良でやむなくご参加出来ない場合は、必ず長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。

【和菓子のキャンセルに関して】

キャンセルは承りいたしかねます。6月4日（火）12:00～16:00のお引き取りが出来なかった場合も、ご返金出来かねますのでご注意ください。

■講師紹介

中村弓哉氏：三重県伊賀市にて1607年創業の老舗和菓子処「桔梗屋織居」19代目。
日本菓子専門学校を卒業後、都内の和菓子店にて和菓子の技術を研鑽し、その後老舗和菓子メーカーやコンビニスイーツの商品開発などに携わる。
2022年11月、桔梗屋織居ののれんを継承した、”ニューノーマル時代の和菓子”に挑戦する新ブランド「餅菓子専門《KIKYOYA ORII -since 1607-》」を世田谷区駒沢にオープン、SNSや各種メディアで注目を集めている。