長谷園だより 土鍋のある暮らし




長谷園だより 土鍋のある暮らし-読みもの-HAPPY DONABE LIFE-一人用やおかず作りに便利な「小さい土鍋」
HAPPY DONABE LIFE
2024.04.02

一人用やおかず作りに便利な「小さい土鍋」

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長谷園が作る『伊賀土鍋』は蓄熱力が高く、穏やかな煮炊きを叶える「料理上手な土鍋」です。食材を入れて、土鍋に任せてしまえば、後は土鍋が勝手に美味しくしてくれます。

新しい生活が始まるこの季節、これから一人暮らしをされる方や、家族のライフスタイルの変化により一人分の小さな調理器具が必要な方におすすめの「小さい土鍋」をご紹介いたします。

一人用の土鍋にぴったりの大きさは?

一人用の土鍋には直径が約17~21㎝の土鍋がおすすめです。鍋料理を楽しむ場合、容量が約600mlほどの土鍋を持っていると楽しみやすいです。

「一人鍋」を楽しむのにぴったりの土鍋

「伊賀土鍋 小」シリーズ

職人の技法が光る、長谷園の「伊賀土鍋」シリーズ。
大きさは「大」「中」「小」と3サイズとなりますが、一人鍋を楽しむなら、「小」サイズがおすすめ。
通常のお鍋から最後の〆の雑炊や麺類にも適したとても使いやすい土鍋シリーズです。

伊賀土鍋シリーズ → https://store.igamono.jp/?mode=cate&cbid=1835050&csid=0


鍋料理だけじゃない!
土鍋でおかずづくり

いわゆる「鍋もの」だけでなく、さまざまな「おかず作り」や「おつまみ作り」にも土鍋は大活躍です。お料理内容とともにご紹介いたします。

忙しい朝に電子レンジで『ベーコンエッグ』

使用土鍋:エッグベーカー

一人分のおかず作りにはぴったりの「エッグベーカー」。
ベーコンの上に卵を落として、レンジで約1~2分かけるだけで簡単に『ベーコンエッグ』が出来上がります。トースターや直火でも使用可能。
目玉焼きだけでなく、アヒージョやちょっとしたおつまみを作るのにとても便利です。

サイズは「大」「小」の2サイズ。色は各サイズ6色です。

エッグベーカー 大 → https://store.igamono.jp/?pid=85154963
エッグベーカー 小 → https://store.igamono.jp/?pid=85154921

お休みの日のブランチに『根菜とポテトのグリル』

使用土鍋:アヒージョパン

土鍋にお好みの根菜類とじゃがいもを入れ、オリーブオイル・塩こしょうで味付けし、トースターでこんがり焼くだけ。アヒージョやちょっとしたおつまみを作るのにもぴったり!小ぶりな土鍋です。オーブン料理にもちょうどいいので、グラタンなどにもおすすめです。

アヒージョパン → https://store.igamono.jp/?pid=114314135

一人で楽しむおつまみ『燻製いろいろ』

使用土鍋:いぶしぎんミニ

室内で簡単に燻製が楽しめる「いぶしぎん」。お酒のおつまみ作りにいかがでしょうか?
こちらは、定番のチーズ・たこ・えび・うずらの卵・ウィンナー。「いぶしぎん」を使えば、塩こしょうで味付けするだけの簡単燻製おつまみが出来上がります。

サイズは「大」「小」「ミニ」の3種類。
一人分を楽しむなら、「ミニ」サイズがおすすめ。セットしてから約10分で出来上がります!

いぶしぎん  → https://store.igamono.jp/?pid=85158789

一人分のディナーをひとつの土鍋に入れるだけ!『ぶり大根の照り煮』

使用土鍋:ふっくらさん中

大根とぶりを「ふっくらさん」に並べて、両面を軽く焼き、調味料を加えてふたをして煮込むだけ。
土鍋の遠赤外線効果で食材がふっくら仕上がります。
サイズは「大」と「中」の2種類。一人分には「中」がおすすめです。

ふっくらさん  → https://store.igamono.jp/?pid=85079193

簡単であっという間に出来る『季節の蒸しもの』

使用土鍋:かまどさんプレミアム二合炊き白+蒸しすのこ・かまどさん二合炊き+蒸しすのこ

炊飯も出来て蒸し鍋も楽しみたい方は「かまどさん」に別売りの「陶製すのこ」をプラスすることをおすすめします。炊飯土鍋「かまどさん」に「陶製すのこ」をセットするだけで、簡単に蒸し料理が楽しめます。本体にお水かお湯を張り、中蓋の代わりに「陶製すのこ」をセット、上蓋をして一度沸騰させます。そこへ、お好みの野菜やお肉などを並べ入れて蒸し上げます。野菜で約3分。鶏肉などは7分程ですが、薄切りの豚肉であれば、野菜と共に約3分で蒸し上がります!時短で簡単ヘルシーな蒸し鍋をお楽しみください。

「陶製すのこ」が使える「かまどさん」は、二合炊きと三合炊きと四合炊きとなります。
また、通常の「かまどさん」より少しプレミアムな「かまどさん プレミアム」シリーズもございます。
こちらは、定番商品とは釉薬の種類や釉薬の掛け方を変えた特別バージョンの「かまどさん」。サイズは「二合炊き」と「三合炊き」の2種類。カラーがオールブラックとオールホワイトの2色展開。どちらも艶消しの仕上がりで、キッチンやダイニングの家具ともなじみ、 お部屋のインテリアのひとつとしても楽しんでいただけることでしょう。釉薬を内側・外側まで施しているので、お手入れがし易いのも特徴です。

一人分で使用の場合、どちらも二合炊きをおすすめします。大き過ぎず、小さ過ぎずでとても使いやすい大きさとなります。

かまどさん → https://store.igamono.jp/?pid=85075826

かまどさん プレミアム → https://store.igamono.jp/?pid=173690487

陶製すのこ 二合炊き用 → https://store.igamono.jp/?pid=146301258

小さな土鍋の便利なところ

・収納も省スペース
・あと一品!がすぐに作れる
・少人数分作るのにとても便利
・大きい土鍋のように重過ぎない

これから新生活をスタートする方や気軽に使えるものをお探しの方には、小さい土鍋は大活躍すること間違いなしです。
ぜひこちらを参考になさってください。

紹介したもの

  • 長谷園公式通販
    伊賀土鍋
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    エッグベーカー
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    アヒージョパン
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    ふっくらさん
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    かまどさん
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    かまどさん二合炊き用 陶製すのこ
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