長谷園だより 土鍋のある暮らし




長谷園だより 土鍋のある暮らし-読みもの-HAPPY DONABE LIFE-ビールの泡がクリーミーになる「焼〆のビアマグ」
HAPPY DONABE LIFE
2024.07.24

ビールの泡がクリーミーになる「焼〆のビアマグ」

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皆さまは、とっておきの一杯がのめるmyビアマグをお持ちですか?
長谷園のビアマグでは、ゆったりとクリーミーな泡のビールを楽しむことができます。おうち飲みが楽しくなること間違いなし!

ビアマグの楽しみ方

①まずはビアマグに水をしっかりと含ませます。

②乾く前に、そのまま冷蔵庫に入れて冷やします。

③ビールを注いで、美味しいおつまみと一緒に乾杯!

保冷効果により、ゆったりと美味しいビールを楽しんでいただけます。
☆土ものの酒器は気化熱作用で保冷機能が発揮されます。水を含ませてから冷蔵庫で保冷しておくと、より効果的です!

▼動画でクリーミーな泡立ちを見る

https://youtube.com/shorts/irTCO6BKkIs

どうしてクリーミーな泡立ちになるのか?

このクリーミーな泡立ちの秘密、それは陶器の内側の素材なんです。
伊賀土で作られ、内側には釉薬をかけずに焼〆ています。釉薬がかかっていないので、ビアマグの内側は伊賀の土の特性そのままに「多孔質」。
多孔質=炭酸ガスが気化しやすいので、ビールの泡立ちが良くなり、きめ細かい泡を楽しむことが出来ます。


ビアマグのラインナップご紹介

■グリーン/ホワイト

■その他のビアマグラインナップ
父の日などの贈り物にぴったりのセットや、様々なデザインとサイズでご用意しております。



【おまけ】おつまみレシピ

ビールのおつまみは、もちろん土鍋料理で!
魚焼きグリルに入るサイズの陶板に食材をのせて、さっと焼くだけ。美味しいおつまみの完成です。

レシピ
①食材に豚肉を巻きつけ、塩・こしょうを適量ふる。
②陶板に食材をのせ、表面にこんがり焼き目がつくまで焼く(7~8分)。
③火を止め、そのまま約2分余熱調理する。

紹介したもの

  • 長谷園 公式通販
    ビアマグ
  • 長谷園公式通販
    アーモンドプレート
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