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たらことじゃがいものオムレツ
朝ごはん、おかず、おつまみにもおすすめの簡単オムレツレシピをご紹介します。
使用した製品
エッグベーカー 大 2個
※小サイズの場合は食材の量を調整してください。
材料
卵・・・2個
たらこ・・・1腹（約40g）
じゃがいも・・・1個（約100g）
生クリーム・・・大さじ2
塩・・・少々
パセリ（ドライ）・・・少々
黒こしょう・・・少々
（１）じゃがいもを電子レンジで加熱する
じゃがいもは皮をむいて5mm角に切り、半量ずつ「エッグベーカー」に入れる。ふたをして電子レンジ（500W）で2分加熱する。
（２）材料の下準備をする
たらこに切り込みを入れて中身を包丁でこそげ取ってボウルに入れ、卵を割り入れてよく溶きほぐす。塩・生クリームも加えてよく混ぜ、（１）の「エッグベーカー」に二等分に入れ、軽く混ぜる。パセリ・黒こしょうをかけてふたをする。
（３）焼く〜余熱調理
（２）の「エッグベーカー」をコンロにのせ（五徳にのらない場合は金網を敷いてその上にのせてください）、鍋底を炎が覆う程度の火加減で加熱し、沸騰してきたら弱火にして2〜3分加熱する。火を止め、5分余熱調理する。
ここがポイント
火力調整が難しいコンロの場合はトースターで焼いてもOK。その場合はふたを取ってください。
火にかけたら混ぜたりする必要はありません。土鍋の余熱でしっかり卵が焼き上がります。ぜひお試しください。
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エッグベーカー
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