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グリルなすのおろしポン酢がけ
直火の器＆トースターで作る一品をご紹介します。陶板の遠赤外線効果で、なすの中までしっとり柔らかく仕上がります。
使用した製品
オーバルプレート 大
※トースターに入るサイズの陶板鍋・直火の器なら何でもOKです。
材料
なす・・・3本
おろし大根・・・適量
かいわれ大根・・・1/3パック
ポン酢・・・適量
【A】ごま油・・・大さじ1
【A】塩・・・少々
（１）材料の下準備をする
なすはへたを除いて縦半分に切り、約5mmの等間隔で切り込みを入れる。さっと水にさらしてアクを除き、水気をきってボウルなどに入れ、【A】を加えてよく和える。
おろし大根は水気をきる。
かいわれ大根は根元を落とし、半分に切る。
（２）トースターで焼く
オーバルプレートになすを並べ、トースター（1000W）で約15分焼く。
こんがり焼けたら取り出しておろし大根・かいわれ大根をのせ、ポン酢をかけていただく。
ここがポイント
夏にぴったりの、さっぱりとした一品です。おかずやおつまみにどうぞ。
