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- 網焼き・卓上グリル
海鮮焼き＆ホットソース
煙が出にくい卓上グリル「やきやきさん」で、おうちでプチバーベキューを楽しみませんか。「エッグベーカー」で作る「にんにくオイルソース」もご紹介します。
使用した製品
やきやきさん 大
エッグベーカー 小
材料
無頭エビ（大）・・・８尾
マッシュルーム・・・８個
プチトマト・・・８個
オリーブオイル・・・大さじ2
にんにく・・・４個
塩小さじ・・・1/3
（１）材料の下準備をする
エビは殻をむき、背に切り込みを入れて背わたを除き、軽く塩（分量外）をふって下味をつける。マッシュルームは軸をはずす。プチトマトは半分に切る。
（２）焼く
「エッグベーカー」ににんにく・オリーブオイル・塩を入れ、「やきやきさん」の中央に置く。「やきやきさん」を中強火にかけ、十分に温まったら（１）のエビ・マッシュルーム・プチトマトをのせて焼く。
（３）焼けたところからいただく
焼けたところからアツアツのにんにくオイルソースにつけていただく（オイルが足りなくなったら注ぎ足す）。
※油で煮えたにんにくも食べられます。
※オイルソースは過度に長時間の加熱はせず、にんにくが焦げてきたら「やきやきさん」から下ろしてください。
ここがポイント
エビのほか、イカやタコなども合います。
マッシュルームは傘に水が出てきたら、プチトマトは表面が盛り上がってきたら食べ頃です。
