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小さな土鍋のフォンダンショコラ
手のひらサイズの土鍋「プチ鍋」ひとつで作る、簡単チョコスイーツレシピです。表面はサクッと、中はアツアツトロトロ。冷めても美味しくいただけます。
使用した製品
プチ鍋
材料
板チョコ・・・1枚（50g）
バター・・・12g
砂糖（グラニュー糖）・・・小さじ2
卵・・・1個
薄力粉・・・20g
純ココア・・・10g
粉砂糖・・・適量
（１）電子レンジでチョコとバターを溶かす
砕いた板チョコ・バターを「プチ鍋」に入れ、ふたをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。そのまま3分ほどおいて余熱で溶かし、小さな泡立て器などでよく混ぜる。
（２）砂糖・卵を加えてよく混ぜる
（１）に砂糖を加え、よく混ぜる。続けて卵を割り入れ、全体が均一に馴染むようによく混ぜる。
（３）粉類を加えてよく混ぜる
薄力粉とココアを合わせてふるい、３回ほどに分けて（２）に加え、都度粉っぽさがなくなるようによく混ぜる。ゴムベラなどで土鍋の内側側面に付いたチョコ生地をぬぐい、表面をならす。
（４）トースターで焼く
ふたはしないでトースターで約７分加熱する。
一度取り出して中央辺りにスプーンを入れて表面に割れ目を入れ、さらにトースターで約５分加熱する。仕上げに粉砂糖をふる。
ここがポイント
トースターの機種によって加熱時間は異なりますので、様子を見ながら調整してください。表面がこんがり焼けて、中のチョコ生地が熱々になっていたら完成です。
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プチ鍋
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