9月10日（火）・9月13日（金）・10月6日（日）・10月8日（火）・11月5日（火）開催 土鍋料理教室 『ワインに合う土鍋料理』（抽選）のお知らせ@東京店
土鍋の特長や土鍋料理のコツをお伝えする「土鍋料理教室」。
東京店igamonoにて土鍋料理教室を3か月同じメニューで開催いたします。
土鍋は鍋料理だけでなく、日常で使える調理器具として様々な使い方があります。土鍋の特性を活かせば、どんな料理も簡単に美味しく仕上げてくれます。
今回はワインに合う秋のおいしい食材を使った土鍋料理を5品ご紹介いたします。
「塩麹漬け豚肩ロースと野菜の蒸しもの」「秋なすときのこのココナッツスープ」「秋の味覚アヒージョ」「チーズとドライフルーツのスモーク」「フルーツのグリル クリームチーズのせ」と盛りだくさんのメニュー5品をご用意いたします。
土鍋に興味のある方、土鍋の使い方を知りたい、土鍋で料理を作ってみたい方、ワインと土鍋料理のマリアージュを楽しみたい方など、ぜひこの機会にご参加くださいませ。
■メニュー
①塩麹漬け豚肩ロースと野菜の蒸しもの／「ヘルシー蒸し鍋」使用
塩麹に漬けた豚肉と季節の野菜をヘルシー蒸し鍋で蒸す、簡単で豪華な一品です。塩麹に漬けた豚肉はしっとりと仕上がります。一緒に蒸した野菜でディップも作ります。
②秋なすときのこのココナッツスープ／「みそ汁鍋」使用
秋なすときのこと鶏肉を土鍋で炒めて、ココナッツミルクを加えて煮込むだけの簡単で絶品のスープ。長谷園で大人気の空焚き可能な土鍋「みそ汁鍋」を使い、炒めも煮込みも土鍋任せで簡単に調理できます。
③秋の味覚アヒージョ／「ビストロ土鍋」使用
旬の食材をたっぷり使ったアヒージョ。ワインにぴったりのメニューです。バケットを添えて。
④チーズとドライフルーツのスモーク／「いぶしぎん」使用
燻製土鍋「いぶしぎん」を使ってチーズとドライフルーツをスモークします。ワインのおつまみに最高な一品です。「いぶしぎん」は手間いらずで簡単に室内で燻製を楽しめます。
⑤フルーツのグリル クリームチーズのせ／「ふっくらさん」使用
秋の果物を陶板でグリルし、クリームチーズをのせて仕上げる、おつまみにもデザートにもなる一品。陶板任せで簡単に調理出来ます。
＊土鍋コーディネーターによるデモンストレーション形式でご覧いただき、出来上がった料理をお召し上がりいただきます。
＊土鍋料理を召し上がっていただきますので、午後13時～の回の方は昼食を控えてご参加されることをおすすめいたします。
＊土鍋料理に合わせて、ワインを2種ご用意いたします。
（飲みたい方のみ、ワインは別料金となります。）
■日時
各回8名様／8回開催
2024年9月10日（火）①10:00～11:30 ②13:00～14:30
2024年9月13日（金）③18:30～20:00
2024年10月 6日（日）④10:00～11:30
2024年10月 8日（火）⑤10:00～11:30 ⑥13:00～14:30
2024年11月 5日（火）⑦10:00～11:30 ⑧13:00～14:30
■開催場所
長谷園 東京店 igamono
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-11-8-1F TEL 03-3440-7071
https://igamono.co.jp/at-first/shop/
■参加費
5,000円（税込）
■持ち物
筆記用具
■抽選のお申込み方法
下記よりお申込みください。（抽選）
お申込みはこちら↓
https://e-ve.event-form.jp/event/85437/gallery001
■抽選受付期間
8月20日（火）～8月28日（水）23:59
【お申込み時の注意事項】
＊参加ご希望の回を選択してください。
＊第2希望まで選択可能です。
＊お1人様につき2席までのお申込みが可能です。
3名様以上の場合は、別々にお申込みをお願いいたします。
同じ方が重複してお申込みは出来ません。
＊こちらは抽選の受付です。
＊抽選のお申込み後、確認の自動配信メールが届きます。
抽選の結果は8月30日（金）に改めてメールにてお知らせいたします。
■お申込み後の流れ
①8月20日（火）～8月28日（水）抽選受付。
②8月30日（金）に抽選結果のメールをお送りします。
③【当選の場合】抽選結果メールに記載の手順に従い、8月30日（金）～9月3（火）に公式通販にてお支払い。お支払い期間後、お支払い完了の確認が取れない場合、キャンセル扱いとさせていただきます。必ず期間中にお支払いいただきますようお願いいたします。
■キャンセルについて
ご当選の場合、お支払い期間後のキャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申込みくださいませ。
万が一キャンセルされる場合、お支払い期間終了の3日後よりご返金出来かねますのでご了承ください。
■講師紹介
長谷園土鍋コーディネーター 竹村謙二
土鍋にいそしんでかれこれ40年。土鍋を使った様々な料理を提案。現在は土鍋コーディネーターとして、土鍋の魅力を伝える活動に従事。「土鍋が世界を平和に導く」がスローガンの土鍋伝道師。
■お問い合わせ先
長谷園東京店igamono（11：00～19：00 火曜定休）
Tel：03-3440-7071 Mail：tokyo@igamono.co.jp
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