窯出し市2024 出店紹介 ～Aエリアの🍴フード～

窯出し市では、伊賀焼を中心に作家さんが集まる他、雑貨やグルメの出店も。のどかな自然の中で、この日限りの体験・お買い物をお楽しみください！

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Aエリア《🍴フード 》

・麺屋まつり（A-🍴01）ラーメン

2023年3月末にオープンした伊賀のラーメン屋です。伊賀の老舗のはさめず醤油を使った、濃い色ながらさっぱりとした少し甘めの伊賀ブラックらーめんがオススメです。
また、レンゲが刺さる三重県一の濃度とSNSで話題となった濃厚鶏白湯も当店の看板メニューです。ぜひ一度ご賞味下さい。

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・山田給食（A-🍴02）うどん・伊賀牛コロッケ

-おすすめ商品-　
・伊賀肉うどん　自慢のお出汁で
・伊賀豚丼
・伊賀牛コロッケ
・伊賀牛しぐれ煮おにぎりセット
・昔ながらのカレーライス
・他、テイクアウト数種（味ご飯　さつま芋スティック等）

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・plants woody & GARDEN （A-🍴03）ブルーベリージャム

わが家の畑より（伊賀産）農薬不使用で力強く育ったブルーベリーを使ってジャムを作りました。
ブルーベリーの果実が残るプレザーブスタイルです。パンにヨーグルトに美味しくお楽しみください。

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・お茶を贈る人（A-🍴04）お茶各種・お茶ジェラート

無農薬や有機栽培にこだわり、大量生産ではなく茶葉に合った製法で丁寧に作られているお茶のみを取り扱っています。全国各地の茶農園へ出向き、厳選したお茶を、水出しでご提供します。緑茶のみならず、日本では珍しい国産紅茶、国産烏龍茶といった発酵茶の取り扱いが多いことも特徴です。ぜひ華やかな香りと味わいの余韻をお楽しみ下さい。さらに、店舗(埼玉県)やイベントでご好評いただいている、日本茶を贅沢に使った自家製ジェラートも販売致します。当日は茶葉販売もございますので、ぜひブースまでお立ち寄りください。

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・旬焼き 風ta（A-🍴05エリア）一汁一菜かまどさんごはんランチプレート

毎年恒例の『長谷園 かまどさん』を使った炊きたてご飯の提供と有機野菜メニューのランチです。
もちろん、器も長谷園！窯出し市限定のこだわりの贅沢なランチプレートです。ゆったりほのぼのした空間で会話を楽しみながら頂いていただけるように頑張ります。

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・CAFÉ NeKKO（A-🍴05エリア）オーガニックコーヒー・ヴィーガンワッフル

奈良は室生でオーガニックカフェを営んでおります。すべての食材に有機無農薬の素材を使用して、オーガニックの美味しさを追求しております。

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・Meli-Melo（A-🍴05エリア）フランスガレットサンド・クレープ・ドリンク

奈良県宇陀市、お山の中のガレット屋Meli-Melo。当日は手作りソーセージをガレットでくるり、「旅するガレット・ソシス」やります。福井産在来種無農薬栽培そば粉100%の生地の美味しさはそのままに持ち運びしやすい形でのご提供です。

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・む～む～マルシェ（A-🍴05エリア）焼き芋・干し芋・野菜

ねっとり甘い紅はるか・コクのある甘さの安納芋・しっとり旨み系のシルクスート・ホクホク系のすずほっくり。自ら栽培したお芋を焼き芋にし・干し芋・お野菜とともに秋から春の季節限定で販売しています。大切な人に届けたい。手づくり農園む〜む〜まるしぇでは化学肥料・化学農薬を一切使わずにお野菜を栽培。窯出し市はシーズンラストの出店になります。ぜひこの機会にご賞味ください。

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・土の香工房（A-🍴05エリア）厚揚げ・醤油・味噌など

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・ブーランジェリーエカフェリエゾン（A-🍴05エリア）こだわりパン・ラスク・コーヒー豆

国産小麦100%、無添加生地にこだわったパン作りと、40種類以上のコーヒー豆を揃え、自家焙煎する、伊賀市で14年営むベーカリーカフェ。

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・黄金井家のおやこほうじ(A-🍴05エリア)ほうじ茶・ほうじ茶スイーツ・茶粥

※5月2日限定
出店奈良市東部山間地にて無農薬自然栽培でおやこほうじというほうじ茶を作っています。

新芽(子どもの葉っぱ)と親葉をまるごと使って作っている味わい深いお茶です。
焙じる作業もガスや機械を使わず薪火で手作業でじっくり熱を入れて焙じています。
手間ひまかけてつくったほうじ茶をぜひお試しください！

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・味な大富（A-🍴06エリア）お寿司・お惣菜

奈良県斑鳩町(いかるがちょう)にて店舗を構え、関西寿司を主につきたての極上無農薬米と厳選した食材を使い、化学調味料不使用の他では味わえない旨さとこだわりが詰まった無添加のお寿司をお作りしております。
当日は自慢の鯖棒寿司はじめ、選ぶ楽しさで大人気の各種類の個包装のお寿司、また季節限定のカップ寿司や三代目が手掛ける冷製茶碗蒸しや特製わらび餅もお持ちする予定です。ランチにお土産にとぜひご利用ください。

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・坂本農園（A-🍴06エリア）唐辛子製品

唐辛子が大好きで、唐辛子専門農家を始めて18年になります。
色んな経験を重ねても、いまだに紆余曲折、試行錯誤の連続で農業の難しさを痛感しています。
唐辛子の成りや出来は毎年違いますが、何とか辛くておいしい唐辛子をご提供できていると思います。
ご試食も準備して販売いたしますので、是非お立ち寄り下さいませ。

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・魚忠 豊（A-🍴06エリア）明石焼・焼きプリン

3席のカウンターと囲炉裏のある小さなお店。旬菜と魚中心のお料理を提供してます。出店の時は、場所によってメニューが違うのですが、長谷園「窯出し市」では、お出汁で食べる明石焼きと、昔ながらの固めの焼きプリンを販売します。

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・Big spice（A-🍴06エリア）スパイスカレー・ドリンク

赤目四十八滝近くの古民家を改装して　古着とスパイスカレーのお店をしております。
名張 赤目のお野菜モリモリ使った毎日食べたい身体か喜ぶカレーを目指しております。当日はスパイスカレーとインドの軽食エッグロールを販売します😊

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・chezmoi シェモイ（A-🍴06エリア）焼き菓子・タルト・無添加ジャム

こだわりの素材を使った焼き菓子とジャムの販売いたします。
フランス産発酵バター使用のフランスの古典菓子や本当に美味しい焼き菓子、焼き立てタルト、自家製カレー粉で作るカレーキッシュ、ゼリーや 農家さんから直々に仕入れた旬の果物を使ったフルーツのジャムやピスタチオやラムレーズンなどのミルク系ジャムの販売いたします。
ジャムは全てご試食していただけます。

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・海月夜（A-🍴06エリア）みかんジュース・クラフトコーラ・瓶詰め加工品

ベシ。なるべくオーガニック、顔の見える食材で。
びん詰を作ったり、ごはんをつくったりしています。
窯出し市では「かまどさん」をアイスクーラに
自家製クラフトコーラ、ジンジャーエール、ストレートみかんジュース(姉夫婦・ぼちぼち農園)などドリンクをメインにご用意します😊(マイカップ持参歓迎～)。
普段の、ら～油いろいろ、マーマレード、クラフトコーラ、生姜シロップなどびん詰も並べます。

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・瑞雲ファーム （A-🍴06エリア）春採りアスパラ・乾しいたけ・その他お茶などアスパラ加工品

伊賀市比自岐で瑞雲ファームを運営しています。
瑞雲ファームの主な栽培作物は
4月上旬〜9月　アスパラ
6月〜9月　きくらげ
10月〜3月　しいたけ
今回は春採りアスパラ、アスパラ焼きや加工品を販売させていただきます。アスパラのシーズンで一番人気で甘さが濃厚な春採りアスパラは4月上旬〜GWまでの約1ヶ月半。貴重な春採りアスパラを是非、たくさんの方に食べていただきたいです。

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長谷園　窯出し市 2024

開催日時	2024年 5月2日(木)・3日（金・祝）・4日(土・祝)　9:00 ~ 17:00
開催場所	伊賀焼窯元 長谷園　伊賀本店 住所　〒518-1325 三重県伊賀市丸柱569 ( Google Map)

入場無料（どなたでもご登録なしで入場できます）

イベント内容
● 長谷園人気商品のアウトレット
● 登り窯作品
● 倉庫一掃「蔵出し・特価セール」
● 陶芸体験
● 築200余年の当主屋敷・庭園公開
● お茶席
● 作家の一点ものや掘り出し物
●陶器、雑貨、グルメ100店が出店
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