（１）材料の下準備をする あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。ネギは小口切りにする。 （２）あさりを蒸す 「蒸し鍋」にだし汁を入れて陶製すのこをセットし、あさりをのせ、ネギを…

続きはこちら