玄米炊飯〜かまどさん〜

(1)洗米・水きり 玄米表面のロウ層が浸水しやすくなるよう米をこすり合わせてしっかりと洗い、ざるに上げて5分ほど水をきる。 (2)浸水 洗った米・分量の水・塩少々をボウルなどに入れ…

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