卵バター粥

(1)鶏だしを作る 「かまどさん」に【A】を入れ、上ふたをして中強火にかける。沸騰したら肉の上下を返し、再沸騰を確認したら差し水を加えて火を止める。ふたをして、そのまま完全に冷まして余熱調理す…

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