乾かす時に火であぶっても大丈夫ですか？

「空焚きOK」の土鍋は大丈夫です。
それ以外の土鍋は割れる原因になりますので水分を拭き取って土鍋の底面が上になるようにして、風通しの良い所でよく乾かしてください。