イベント情報
2014.06.02
三重テラス×伊賀 伊賀を食す「土鍋料理教室」～伊賀土鍋で炊く伊賀のお米～
土鍋を使っておいしく楽しい食卓を提案する「伊賀焼窯元 長谷園」が土鍋料理のコツを実演形式でお伝えします。
土鍋炊飯をはじめ、蒸しもの、燻製、デザートまで、長谷園の機能土鍋を使ったお料理教室です。
途中、伊賀のお米のお話や長谷園7代目当主の開発秘話などを織り交ぜての楽しい会になっております。土鍋料理にご興味のある方、是非この機会にご参加くださいませ。
鍋料理だけじゃもったいない！食材にゆっくりじっくり熱を伝える土鍋料理の魅力を余すところなくお伝えいたします!!
過去のイベント「土鍋をおいしく上手に使うコツ講座」の様子はコチラをご覧ください。
| ■場所 | 三重テラス |
| 東京都中央区日本橋室町2－4－１ | |
| 浮世小路千疋屋ビル YUITO ANNEX2F | |
| TEL / 03-5542-1035 | |
| 最寄り駅 | |
| 東京メトロ半蔵門線・銀座線 | |
| 「三越前」駅直結（A9番出口） | |
| JR総武線快速「新日本橋」駅直結 | |
| （A6番出口） | |
| JR山手線・中央線・京浜東北線 | |
| 「神田駅」より徒歩5分 | |
| 三重テラスのご案内 | |
| http://www.mieterrace.jp/ | |
| ■日程 | 2014年11月21日（金） |
| 【昼の部】12:00～14:00(受付 11:30～) | |
| 【夜の部】18:00～20:00(受付 17:30～) | |
| ■参加費 | 2500円（当日お支払いいただきます） |
| ■トーク内容 | ・長谷園 土鍋コーディネーター |
| 竹村謙二による土鍋料理教室 | |
| ・JAいがほくぶ 竹村英明氏による | |
| 伊賀米のお話 | |
| ・伊賀焼窯元 長谷園7代目当主 | |
| 長谷優磁による土鍋のお話 | |
| ■実演内容 | ・土鍋ごはん（「かまどさん」を使って |
| 伊賀米を炊きます） | |
| ・秋野菜の蒸しもの（ヘルシー蒸し鍋） | |
| ・豚肉の蒸しもの（ヘルシー蒸し鍋） | |
| ・燻製いろいろ（いぶしぎん） | |
| ・土鍋スープ（みそ汁鍋） | |
| ・土鍋デザート | |
| ■ご予約制 | 24名様／各回 |
| ■ご予約方法 | |
| 長谷園 東京店（火曜定休）にて電話受付 | |
| TEL：03-3440-7071 | |
| 今回は先着順となりますのでお早めにお申し込みください。 | |
| ＊各回24名様限定で先着順となりますので、人数に達し次第お申込を締め切らせていただきます。 | |
| ＊お申込み後のキャンセルのないようご協力お願いいたします。 | |